Comprador

Ambrosía es una compañía líder en el sector de eventos y catering de alta gama. Nos distinguimos por la excelencia y la calidad premium de nuestros insumos. Buscamos un(a) profesional experimentado(a) que comparta nuestra visión y lidere la gestión estratégica de nuestra cadena de suministro.

Buscamos un(a) Comprador(a) SR con probada experiencia en la adquisición de productos para el sector de Alimentos y Bebidas (A&B) o eventos de prestigio. Serás responsable de la negociación estratégica, el desarrollo de proveedores de alta calidad y la optimización de costos, asegurando siempre que la calidad cumpla con los estándares que caracterizan a nuestra marca.

Responsabilidades Principales:

• Liderar la Negociación: Planificar, ejecutar y liderar negociaciones complejas con proveedores clave para obtener las mejores condiciones comerciales.
• Gestión de Proveedores Estratégicos: Desarrollar y mantener relaciones a largo plazo con proveedores de insumos premium y servicios esenciales.
• Análisis de Costos y Tendencias: Realizar análisis de mercado constantes para identificar riesgos, oportunidades y nuevas tendencias en precios y productos.
• Órdenes y Logística: Supervisar el flujo de órdenes de compra, asegurando el cumplimiento de los tiempos de entrega y la calidad de los productos recibidos.
• Riesgo y Calidad: Implementar controles para mitigar riesgos en la cadena de suministro, especialmente en el manejo de perecederos.

Requisitos y Habilidades:

• Experiencia Indispensable: Mínimo 3 años de experiencia como Comprador SR o rol similar, con enfoque en Alimentos y Bebidas, Restaurantes, o Eventos.
• Habilidad de Negociación: Historial comprobado de negociaciones exitosas y manejo de contratos complejos.
• Formación: Licenciatura en Administración, Comercio Internacional o afín.
• Manejo de Software: Dominio de sistemas ERP o software de gestión de compras.
• Competencias Blandas: Liderazgo, pensamiento estratégico, atención al detalle y alta orientación a resultados.
• Lunes a Sábado