Gerente de Comedor Industrial

Hace 15 horas

San Luis Potos, México ISS Facility Services Media jornada BRL 18,000 - BRL 20,000 Temporal

"Oportunidad para liderar y gestionar el área de comedor industrial en ISS Facility Services.

Gestionar y supervisar todas las operaciones del servicio de alimentación en la unidad asignada, asegurando la calidad del servicio, la satisfacción del cliente, el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria, así como la rentabilidad y eficiencia operativa.

Funciones

  • Gestionar el funcionamiento diario del comedor industrial.
  • Control y aprovechamiento de la materia prima.
  • Coordinar con proveedores y personal para asegurar la calidad del servicio.
  • Analizar las necesidades operativas del comedor.
  • Supervisar el presupuesto y controlar los costos.
  • Promover un ambiente de trabajo saludable y colaborativo.
  • Monitoreo del servicio desde la recepción hasta la linea.

Requisitos

  • Experiencia en gestión de servicios de comedor industrial.
  • Conocimiento de normas y regulaciones alimentarias.
  • Capacidad para liderar equipos y gestionar conflictos.
  • Habilidades de comunicación efectiva y negociación.
  • Orientación al servicio y compromiso con la excelencia operativa.

Autoridades

  • Asignar cargas de trabajo y funciones al personal.
  • Supervisar inventarios y autorizar reposiciones
  • Delegar funciones al equipo operativo
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