Ayudante de Cocina Suc Popocatepetl

Vacante: Ayudante de Cocina

Buscamos un Ayudante de Cocina entusiasta y trabajador para unirse a nuestro equipo. Su función principal será apoyar en las tareas diarias de la cocina, participando en los procesos de producción, manteniendo la limpieza del área de trabajo y asegurando la correcta organización del espacio. Buscamos a alguien que disfrute trabajar en un entorno dinámico y bajo estándares de calidad.

Responsabilidades principales:

• Preparación de ingredientes: Lavar, pelar, cortar y picar verduras y carnes según las indicaciones de los Jefes de Cocina.
• Limpieza e higiene: Mantener las áreas de trabajo, utensilios, maquinaria y superficies en perfectas condiciones durante y después del servicio.
• Gestión de stock: Recepcionar pedidos de proveedores, verificar la calidad de los productos y organizar adecuadamente su almacenamiento.
• Apoyo en el servicio: Asegurar que los platos salgan en tiempo y forma, cumpliendo los estándares del establecimiento.
• Cumplimiento normativo: Aplicar estrictamente las normas de seguridad alimentaria e higiene.

Perfil requerido:

• Actitud proactiva y capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
• Disponibilidad para trabajar en horarios rolados.
• Rapidez y eficiencia en tareas repetitivas sin perder la calidad.
• Atención al detalle en la presentación de los platillos y en el orden de la cocina.
• Respeto por las normas sanitarias