Jefe de Bares

• Gestionar 100% de la operación del departamento de bares.
• Controlar y asegurar cumplimiento del procedimiento de inventarios diario y mensuales de vajilla, cristalería, cubertería, centros de mesas, decorativos.
• Seguimiento al reporte general de su departamento…
• Controlar y asegurar el procedimiento de mantenimiento preventivo, limpieza profunda, maquinaria del departamento de bares.
• Facilitar todo lo relacionado a estado de sus menús, cartas de licores, promociones de su departamento.
• Asegurar las pruebas de rendimiento de las diferentes maquinas, dosificadora, concentrados etc.
• Asegurar el cumplimiento de su check list de Operación.
• Asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad, CRISTAL departamental.

Requisitos

• Experiencia comprobable mínima de 1 año.
• Ingles Avanzado
• Conocimientos de operativa hotelera.