Hostess -Palmas

Perfil de Puesto: Hostess Fine Dining

Ubicación: Mochomos Palmas CDMX

Objetivo del puesto

Ser la primera impresión del restaurante, brindando una bienvenida cálida, elegante y profesional a cada invitado, garantizando una experiencia de excelencia desde su llegada hasta su salida, de acuerdo con los estándares de servicio Fine Dining.

Requisitos

• Excelente presentación e imagen profesional.
• Edad sugerida: 22 a 35 años (preferente).
• Escolaridad mínima: Bachillerato concluido.
• Experiencia mínima de 1 año como Hostess en restaurantes Fine Dining, hoteles o establecimientos de lujo.
• Disponibilidad para laborar en horarios rolados y cierres.
• Inglés conversacional (deseable).
• Manejo de OpenTable, CoverManager o sistemas de reservaciones (deseable).
• Facilidad de palabra y excelente actitud de servicio.

Competencias

• Atención y servicio al cliente de alto nivel.
• Comunicación efectiva.
• Excelente memoria y organización.
• Trabajo bajo presión.
• Solución de conflictos.
• Empatía y cordialidad.
• Trabajo en equipo.
• Discreción y profesionalismo.
• Capacidad para anticiparse a las necesidades del cliente.

Funciones principales

• Dar la bienvenida a los invitados con amabilidad, elegancia y seguridad.
• Confirmar y administrar reservaciones.
• Gestionar la lista de espera durante la operación.
• Asignar mesas de acuerdo con la rotación, capacidad y estándares del restaurante.
• Coordinarse con Gerencia, Capitán y Meseros para garantizar un flujo eficiente del servicio.
• Acompañar a los clientes hasta su mesa y despedirlos cordialmente al finalizar su visita.
• Atender llamadas telefónicas y solicitudes especiales.
• Identificar clientes frecuentes, VIP y celebraciones especiales.
• Mantener limpia y organizada el área de recepción.
• Resolver situaciones con clientes de manera profesional y escalar incidencias cuando sea necesario.
• Apoyar en el cumplimiento de los estándares de hospitalidad e imagen del restaurante.

Perfil ideal

Buscamos una persona con actitud positiva, excelente imagen, gusto por el servicio, que transmita seguridad, elegancia y hospitalidad. Debe ser capaz de mantener la calma en momentos de alta afluencia, cuidar cada detalle de la experiencia del cliente y representar la calidad y prestigio de Mochomos desde el primer contacto.

Indicadores de desempeño (KPIs)

• Tiempo de espera de los clientes.
• Correcta administración de reservaciones.
• Rotación eficiente de mesas.
• Satisfacción del cliente.
• Cumplimiento de protocolos de servicio e imagen.
• Puntualidad y asistencia.
• Coordinación efectiva con el equipo operativo.

Este perfil está alineado con las responsabilidades y competencias esperadas para una hostess en restaurantes de alta cocina, donde la recepción y la gestión de la experiencia del cliente son parte fundamental del servicio.