Jefe de Repostería para Restaurante

Grupo Argentilia, grupo líder en el sector restaurantero a nivel nacional,inicia operaciones en agosto del 1996 con 16 unidades al día de hoy enCDMX, Estado de México, Querétaro, León, Zapopan y Nayarit.
Nuestras marcas: La Vaka, Argentilia, Frascati, Zerati, La Peska, Mikoh,Real del Mar y Meet Meat.
Ofrecemos un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo, donde elcrecimiento profesional y el desarrollo personal son prioridades.

GRUPO GASTRONOMICO ARGENTILIA ESTÁ CONTRATANDO
Jefe de Area de Repostería en el buffet más grande de México Vaka Tepeyac

Requisitos:

• Experiencia mínima de 6 meses en el puesto.
• Conocimientos en: batido, amasado, glaseado, punto de nieve, métodos de cocción, tipos de masas y técnicas de decoración.
• Actitud proactiva y gusto por el trabajo en equipo.
• Compromiso y responsabilidad.
• Liderazgo.
• Trabajo en equipo.

Responsabilidades:

• Abastecer y mantener surtidas las barras de postres.
• Preparar, decorar y presentar distintos tipos de postres.
• Mantener limpia y organizada el área de trabajo.
• Manejar y conservar adecuadamente los insumos y materias primas.
• Producción diaria de postres según las necesidades del área.
• Preparar requisiciones con base a las existencias.