Cocinero B

Hace 3 semanas

Venustiano Carranz, México The Grand Lounge Elite Media jornada

Buscamos un Cocinero B para integrarse a nuestro equipo culinario. Este rol es fundamental para garantizar que cada platillo salga a tiempo y con la calidad que nos caracteriza, apoyando tanto en la preparación previa como en el montaje final. Si buscas un entorno dinámico donde perfeccionar tus técnicas culinarias y crecer profesionalmente, esta oportunidad es para ti.

Oferta laboral:

  • Prestaciones de ley (IMSS, Vacaciones, Aguinaldo, Prima Vacacional)
  • IMSS desde el primer día.
  • Esquema de propinas competitivas.
  • Tarjeta de vales de restaurante.
  • Bono nocturno por cumplimiento de turnos de cierre.

Requisitos

  • Secundaria concluida, deseable carrera técnica o licenciatura en gastronomía.
  • Experiencia: Mínimo de 6 meses a 3 años en puestos similares dentro del área de cocina.
  • Conocimientos técnicos: Dominio de normas de higiene, manejo de línea caliente y fría, y sistemas de rotación PEPS.
  • Habilidades operativas: Manejo de equipos industriales de cocina y porcionamiento preciso de alimentos.
  • Disponibilidad: para rolar turnos

Funciones:

  • Brindar apoyo en la producción y montaje de platillos asegurando una excelente presentación.
  • Realizar la preparación de alimentos conforme a recetas y estándares de calidad establecidos.
  • Aplicar de manera estricta el sistema PEPS para la rotación correcta de los insumos.
  • Cumplir rigurosamente con las normas de orden y limpieza en el área de cocina.


Si cumples con el perfil y deseas formar parte de nuestra equipo, te invitamos a postularte enviando tu CV a través de este medio de publicación para iniciar tu proceso de selección o al numero 5579424021.

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