Encargado De Restaurante

ENCARGADO DE RESTAURANTE MORELIA

Buscamos Encargado de Restaurante con experiencia en operación, servicio al cliente y supervisión de personal, responsable de asegurar el correcto funcionamiento del establecimiento y mantener altos estándares de atención y servicio.

Requisitos

• Escolaridad mínima: Preparatoria terminada como mínimo

• Experiencia mínima de 3 a 5 años en restaurantes, preferentemente como Encargado, Supervisor, Capitán o posición similar

• Experiencia en restaurantes de mariscos: muy deseable

• Experiencia coordinando y supervisando personal

• Excelente actitud de servicio y atención al cliente

• Capacidad para resolver problemas operativos y atender inconformidades

• Disponibilidad de horario

• Cartas de recomendación indispensables

Principales funciones

• Supervisar la operación general del restaurante durante su turno

• Coordinar al personal de piso y dar seguimiento a sus actividades

• Asegurar el cumplimiento de los estándares de servicio y atención al cliente

• Supervisar apertura, operación y cierre del establecimiento

• Verificar limpieza, orden y adecuada presentación de las instalaciones

• Coordinarse con cocina y demás áreas para garantizar un servicio eficiente

• Supervisar tiempos de atención y calidad del servicio

• Atender y resolver comentarios, solicitudes o inconformidades de clientes

• Apoyar en la capacitación y seguimiento del personal

• Asignar responsabilidades y organizar las actividades del equipo

• Dar solución a incidencias operativas durante el servicio

• Mantener orden, disciplina y buena comunicación entre las diferentes áreas del restaurante

Horario

• Lunes a jueves: 12:00 p. m. a 8:00 p. m.

• Viernes, sábado y domingo: 12:00 p. m. a 10:00 p. m.

• Descanso fijo entre semana

• Disponibilidad de horario

Ofrecemos

• Sueldo de $14,000 a $16,000 mensuales libres, (negociables de acuerdo con experiencia)

• Prestaciones de ley

• Estabilidad laboral