Cocinero B o A

Importante Taquería Taco Tasting Room, ubicados en el Centro Histórico ce la Ciudad de México, los cuales destacan por su ubicación, servicio fine dinning, y por su gastronomía mexicana, de autor.

ESTAN EN BUSQUEDA DE TU TALENTO

Buscamos la posición de:

COCINERO B o A

REQUISITOS:

• ESCOLARIDAD: Licenciatura en Gastronomía. (DESEABLE).
• EXPERIENCIA: Mínimo de 2 a 3 años comprobable.
• SEXO: indistinto.
• EDAD: 25 a 30 años.
• Disponibilidad de horario.
• Ingles intermedio/avanzado conversacional.

EXPERIENCIA Y ACTITUDES:

Tener experiencia mínima de dos a tres años en restaurantes de Fine Dinning o Alta Cocina.

• Hábil en cocina
• Buen manejo de equipos
• Trabajo bajo presión
• Disciplinado

CONOCIMIENTOS:

• Cocina tradicional mexicana
• Sistemas de higiene
• Control de stocks internos
• Supervisión constantemente de la calidad de los alimentos que se preparan en su área
• Creación de platillos para el menú.
• Surtir la Isla en todo el turno.
• Estar al tanto de necesidades y faltantes de materias primas para su producción.
• Realización de inventarios.

CAPACIDADES Y HABILIDADES:

• Respuesta inmediata
• Técnicas clásicas de cocina

ACTITUDES:

• Atención al cliente
• Buena presencia
• Don de gentes
• Amable
• Organizado
• Disciplinado

OFRECEMOS:

• Salario base mensual.
• Propinas atractivas
• Prestaciones de ley (IMSS, Seguro de Vida, Pago de Prima Vacacional, servicio de alimentos).
• Prestaciones superiores
• Vales de Despensa
• Capacitación
• Incentivos
• Membresía medica
• etc

Se trabaja de lunes a domingo, con descanso entre semana.