Coordinador de producción

Fonda Argentina | Bodegón de Fito

En Fonda Argentina buscamos un Coordinador de Producción para nuestro comisariato Bodegón de Fito, con experiencia en producción de alimentos a gran escala, liderazgo de equipos y optimización de procesos productivos.

Ofrecemos

• Sueldo mensual: $22,000 a $26,000 brutos. (De acuerdo a experiencía)
• Prestaciones de ley.

Horario:

• Lunes a viernes de 6:00 a 15:00 horas.
• Sábados de 6:00 a 12:00 horas.

Requisitos

• Licenciatura en Ingeniería en Alimentos, Gastronomía o carrera afín con experiencia en el sector.
• Experiencia de 3 a 5 años en producción de alimentos.
• Experiencia en procesos de panadería, repostería y cocina industrial.
• Conocimientos básicos de cocina y procesamiento de embutidos.
• Mínimo 2 años liderando equipos operativos.
• Experiencia en planeación de producción, control de inventarios, costos y reducción de mermas.
• Conocimientos de buenas prácticas de manufactura e inocuidad alimentaria.
• Manejo de ERP o sistemas de control de producción, preferentemente Odoo.
• Conocimiento de indicadores de producción y metodologías de mejora continua.

Principales responsabilidades

• Planear y coordinar los programas de producción de acuerdo con la demanda de los puntos de venta.
• Supervisar las líneas de producción de repostería, embutidos y salsas.
• Garantizar la disponibilidad de materias primas, maquinaria y personal.
• Supervisar el cumplimiento de recetas, estándares de calidad e inocuidad.
• Controlar inventarios, rendimientos, costos de producción y mermas.
• Registrar y supervisar las manufacturas en el sistema Odoo.
• Dar seguimiento a indicadores de productividad y cumplimiento de objetivos.
• Liderar al equipo operativo e implementar acciones de mejora continua.
• Coordinar actividades con las áreas de Compras, Almacén, Logística y Calidad.

Postúlate y forma parte de nuestro equipo