Jefe de Bares
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Jefe de Bares
Reclutamiento Hotelero Riviera Maya, una empresa líder en la industria hotelera, está buscando un Jefe de Bares para unirse a nuestro equipo en Playa del Carmen, Quintana Roo. Como parte de nuestro equipo, serás responsable de liderar y supervisar el departamento de bares en nuestro hotel de lujo.
Responsabilidades:
- Supervisar y dirigir las operaciones diarias del departamento de bares, incluyendo los bares del lobby, de la piscina y del restaurante.
- Asegurar que se cumplan los estándares de servicio al cliente y de calidad en todas las áreas de bares.
- Capacitar, motivar y supervisar al personal del departamento de bares para garantizar un servicio excepcional y una experiencia positiva para los huéspedes.
- Gestionar el inventario de bebidas y asegurar que se mantengan niveles adecuados en todo momento.
- Coordinar con otros departamentos para garantizar una comunicación fluida y una experiencia de huéspedes sin problemas.
- Implementar y hacer cumplir las políticas y procedimientos de seguridad e higiene en el departamento de bares.
- Realizar informes y análisis de ventas y gastos para garantizar la rentabilidad del departamento.
Requisitos:
- Experiencia previa en un puesto similar en la industria hotelera.
- Conocimiento profundo de bebidas y cócteles, así como de técnicas de servicio.
- Habilidad para liderar y motivar a un equipo.
- Excelentes habilidades de comunicación y servicio al cliente.
- Capacidad para trabajar bajo presión y en un ambiente dinámico.
- Conocimiento de sistemas de punto de venta y habilidad para utilizarlos de manera efectiva.
- Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo noches, fines de semana y días festivos.
- Conocimiento de inglés y español, tanto oral como escrito.
Si estás buscando unirse a una empresa líder en la industria hotelera y tienes la experiencia y habilidades necesarias para ser un Jefe de Bares exitoso, esperamos recibir tu solicitud Envía tu currículum y carta de presentación hoy mismo. Te estamos esperando en Reclutamiento Hotelero Riviera Maya
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Supervisor de Steward
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Bar Manager JOIA
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