Pastelero

Pastelero

Ubicación:Col. Americana (entre Av. Vallarta y Enrique Díaz de León) en Guadalajara Jalisco.

Horario:Lunes a Sábados de 7:00 am a 3:00 pm

Requisitos

• Formación académica indistinta
• Experiencia mínima de 1 a 3 años en puestos similares.
• Conocimiento en preparación de betunes, rellenos, pasteles y decoración con fondant (indispensable)

Actividades

• Elaboración y decoración de pasteles, postres y productos de repostería.
• Preparación de masas, bizcochos, rellenos, cremas, betunes y coberturas.
• Elaboración y manejo de fondant para cubrir y decorar pasteles.
• Creación de decoraciones y figuras en fondant de acuerdo con el diseño solicitado.
• Manejo de diferentes técnicas de decoración y acabado de pasteles.
• Interpretación de diseños, referencias o pedidos personalizados de los clientes.
• Control de calidad, presentación y acabados de los productos.
• Medición y dosificación correcta de ingredientes siguiendo recetas y estándares establecidos.
• Mantener limpia y ordenada el área de trabajo, asi como utensilios y equipo.
• Apoyo en la organización y control de insumos de repostería.
• Cumplir con las normas de higiene y manipulación de alimentos.

Ofrecemos

• Sueldo mensual de $12,000 a $15,000 libres según experiencia + bonos
• Pago semanal
• Prestaciones de ley
• Uniformes y capacitación pagada
• Bono de productividad y puntualidad