Sous Chef Alta Cocina Francesa
Guarda esta oferta y sigue tu búsqueda
Crea una cuenta gratis para guardar empleos, crear alertas y volver a esta oferta desde tu panel.
Al continuar, aceptas nuestros Términos & Política de Privacidad.
• Experiencia comprobable en cocina francesa e internacional.
• Experiencia en restaurantes de alto nivel y operaciones gastronómicas de gran volumen.
• Dominio de técnicas culinarias clásicas y contemporáneas.
• Capacidad para coordinar brigadas de cocina y supervisar múltiples servicios.
• Conocimientos sólidos de control de costos, inventarios, estandarización de recetas e inocuidad alimentaria.
• Liderazgo, disciplina, organización y capacidad de respuesta bajo presión.
• Alto sentido de responsabilidad, calidad y atención al detalle. PRINCIPALES RESPONSABILIDADES
• Apoyar al Chef Ejecutivo en la coordinación de las operaciones gastronómicas.
• Garantizar la calidad, presentación y consistencia de cada preparación.
• Supervisar y desarrollar al personal de cocina.
• Participar en la creación de menús, propuestas gastronómicas y eventos especiales.
• Optimizar procesos operativos, productividad y aprovechamiento de insumos.
• Contribuir a elevar continuamente la experiencia gastronómica de nuestros usuarios e invitados. OFRECEMOS
• Integrarse a una institución con sólida tradición gastronómica francesa.
• Un entorno profesional con oportunidades de desarrollo.
• Participación en una operación diversa que combina restaurante, eventos y banquetes.
• Condiciones de contratación competitivas, acordes con la experiencia y las responsabilidades del puesto. ¿TIENES EL TALENTO Y LA EXPERIENCIA? Envíanos tu CV actualizado, indicando “Vacante Sous Chef – Club France”, a direccion@clubfrance.org.mx. CLUB FRANCE Tradición francesa. Pasión gastronómica. Excelencia profesional. •
-
Sous Chef Alta Cocina Francesa
Hace 16 horas
Mexico City, Mexico City Club France Jornada completaPasión por la gastronomía francesa. Excelencia en cada servicio. En Club France, institución de referencia en la Ciudad de México por su tradición deportiva, social, cultural y gastronómica, buscamos incorporar a nuestro equipo un SOUS CHEF con sólida trayectoria profesional para fortalecer nuestras operaciones gastronómicas. Experiencia comprobable...
-
Mexico City, Mexico City Club France Jornada completaClub France, institución de referencia en la Ciudad de México, busca un Sous Chef con sólida trayectoria para fortalecer nuestras operaciones gastronómicas en restaurante, eventos y banquetes.El candidato ideal debe contar con experiencia en cocina francesa e internacional, liderar brigadas, controlar costos e inocuidad, y coordinar servicios, con...
-
Sous Chef Cocina Mediterrana O Mariscos
Hace 6 horas
Mexico, chihuahua Grupo Dinar Jornada completaOur client, a highly acclaimed restaurant known for its innovative international contemporary cuisine, is searching for a talented and ambitious Sous Chef to join their culinary team in Tlalnepantla, State of Mexico . As the second-in-command in the kitchen, you will work closely with the Executive Chef to oversee daily operations, manage the kitchen staff,...
-
Sous Chef de Buffet | Lidera Cocina de Alto Volumen
Hace 16 horas
region centro, jalisco, mexico, Guerrero The Big Jobsite Jornada completaGRUPO GASTRONÓMICOARGENTILIA busca un Sous Chef para coordinar, supervisar y respaldar la operación diaria de la cocina en un buffet de alto volumen en La Perla, Zapopan, Jalisco. El candidato gestionará el mise en place, controla calidad y presentación, y lidera al brigada de cocina con foco en eficiencia.Se requiere 2–3 años en puestos de mando...
-
Sous chef para restaurante fine dining
Hace 13 horas
Mexico City, Mexico City Alimentos-Con-Idea-S.a-De-C.v Jornada completaSe busca incorporar Sous Chef en nuestro Restaurante BOCA GRANDERequisitosExperiencia comprobable como Sous Chef o en puestos similares.Conocimiento en cocina de mar y técnicas gastronómicas.Experiencia en supervisión y manejo de personal de cocina.Liderazgo, organización y trabajo en equipo.Conocimiento en control de costos, inventarios y estándares de...
-
Sous Chef Para Restaurante En La Perla
Hace 13 horas
region centro, jalisco, mexico, Guerrero The Big Jobsite Jornada completa¡Únete a GRUPO GASTRONÓMICOARGENTILIA y sé parte de nuestro crecimiento! Grupo Argentilia, grupo líder en el sector restaurantero a nivel nacional, inicia operaciones en agosto del 1996 con 16 unidades al día de hoy en CDMX, Estado de México, Querétaro, León, Zapopan y Nayarit. Nuestras marcas: La Vaka, Argentilia, Frascati, Manolo, La Peska, Mikoh,...
-
Sous Chef Mariscos | Liderazgo, Inventarios y Calidad
Hace 17 horas
Mexico City, Mexico City Alimentos-Con-Idea-S.a-De-C.v Jornada completaBOCA GRANDE en Ciudad de México busca Sous Chef con experiencia demostrable en cocina de mar y habilidades de liderazgo. Idealmente con historial en supervisión de equipos de cocina y cumplimiento de estándares de calidad. Se valoran capacidades en control de costos e inventarios para mantener eficiencia operativa.El puesto requiere disponibilidad de...
-
Puebla City, Puebla, México Club Med Jornada completa¿Conoces Club Med? Tenemos cerca de 70 Resorts, abiertos en verano e invierno, en 26 países. Ofrecemos vacaciones de alta gama en zonas de montaña y de playa. Nuestros clientes buscan felicidad y libertad. ¿Por qué estás leyendo este anuncio? Porque quieres formar parte de este algo extra que nos hace diferentes. Tienes las competencias humanas y...
-
Chef Steakhouse
Hace 1 día
Mexico, chihuahua The Big Jobsite Jornada completa¡Únete a un restaurante especializado en cortes y alta cocina! Buscamos Chef con experiencia en cocina argentina, cortes de carne o Steakhouse, con liderazgo de equipo y pasión por ofrecer una excelente experiencia gastronómica. Si has trabajado como Chef Ejecutivo, Sous Chef, Jefe de Cocina o encargado de cocina en restaurantes de especialidad,...
-
Mexico, chihuahua Grupo Nach Jornada completaGrupo Nach busca un cocinero con Licenciatura en gastronomía para preparar alimentos y bebidas para una familia de 5 personas en Acapulco. Se exige experiencia en cocina internacional, especialmente pescados y mariscos, alta higiene y presentación de platillos.Deberá ser puntual, servicial y respetuoso, con disponibilidad para trabajar por evento. Se...
