NUEVA APERTURA Talent Pool Gerentes de Restaurantes Fine Dinning

El estilo de vida mediterráneo desembarca por primera vez en el Caribe mexicano. En Amàre Beach Hotel Cancún (Curio Collection by Hilton / Fuerte Group Hotels), la gastronomía de autor, el diseño sofisticado y la excelencia en el servicio se unen para crear experiencias únicas. Buscamos profesionales de la restauración con pasión por el servicio al cliente, la atención al detalle y el trabajo en equipo para incorporarse a nuestros diferentes centros de consumo: restaurantes a la carta de especialidad, buffets conceptuales, espacios de desayunos de alta gama y servicio in-room. Si tienes experiencia en sala (sea en restaurantes a la carta, buffets de volumen, desayunos o banquetes), queremos incorporar tu talento a nuestro equipo 📋 ESPACIOS Y PUESTOS DE INCORPORACIÓN Según tu experiencia y perfil profesional, podrás formar parte de nuestros diferentes conceptos gastronómicos: 🍽️ Restaurantes a la Carta / Especialidad: Enfocado en la atención personalizada, protocolo de mesa, recomendación de oferta gastronómica y maridaje. ☕ Servicio de Desayunos & Buffets Conceptuales: Enfocado en la fluidez del servicio, la organización, la preparación de salas y una atención cálida y ágil. 🛎️ In-Room Dining & Atenciones Especiales: Enfocado en la atención discreta, detallista y con altos estándares de calidad en habitación. 👥 Supervisión y Jefaturas de Sector: Enfocado en la coordinación de turnos, liderazgo de briefings diarios y gestión operativa de equipos de sala. 🚀 FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES GENERALES ✨ Puesta en Escena: Cuidar el montaje, la limpieza y la ambientación de la sala respetando los manuales operativos de Fuerte Group y Curio Collection by Hilton. 🤝 Atención & Hospitalidad: Recibir, acomodar y atender a los huéspedes de forma cálida, profesional y orientada a la excelencia. 📋 Gestión del Servicio: Realizar la toma de comandas, el servicio de platillos y bebidas, o la gestión del flujo en buffets con agilidad y precisión. 💬 Resolución & Feedback: Atender y canalizar sugerencias o peticiones de los clientes para asegurar su máxima satisfacción. 👥 Espíritu de Equipo: Participar en las reuniones o daily briefings del área y colaborar con el equipo de cocina y sala para mantener un excelente clima laboral 🎯 PERFIL QUE BUSCAMOS 🎓 Formación: Licenciatura, Grado Técnico o FP en Gastronomía, Hostelería, Turismo o experiencia equivalente en el sector. 💼

Experiencia:
Experiencia previa demostrable en posiciones de sala en hoteles (4*-5*), restaurantes a la carta, buffets o centros de consumo de volumen. 🗣️ Idiomas: Inglés intermedio o avanzado (según la posición concreta de cara al huésped internacional). 💻 Herramientas: Valorable manejo de sistemas TPV / POS de restauración. 🌟

Competencias:
Vocación de servicio, excelente presencia, dinamismo, atención al detalle y capacidad para trabajar en equipo. 🎁 QUÉ OFRECEMOS 🚀 Incorporación a un Proyecto de Apertura: Formar parte del equipo de inauguración de Amàre Cancún junto a Fuerte Group Hotels y Curio Collection by Hilton. 📈 Desarrollo Profesional: Capacidad de crecimiento, capacitación continua y planes de carrera en el grupo. 💰 Condiciones Competitivas: Paquete salarial competitivo acorde a la posición asignada, más beneficios corporativos. 🌴 Excelente Clima Laboral: Trabajar en un entorno motivador, profesional y multicultural en la Zona Hotelera de Cancún. 👉 ¿Quieres formar parte del equipo de Restaurantes de Amàre Cancún?