2000973_ANALISTA DE CALIDAD CAPSICUM

REQUISITOS:

- Nivel académico: Químico en Alimentos, Lic, en Alimentos, Ing, química, QFB, Carrera técnica o afín
- 1 Año de experiencia en planta de producción de Industria Alimenticia y/o Farmacéutica. COMPETENCIAS CLAVE:
- Administración de procesos
- Habilidad de informar
- Empuje por obtener resultados? ?CONOCIMIENTOS:
- BPM´s, Sistemas de calidad e Inocuidad (FSSC22000, SQF y HACCP).
- Análisis en alimentos fisicoquímicos y microbiológicos. FUNCIONES GENERALES:?
- ? Liberación de Materiales y Materias Primas
- Validación de Fórmulas en Proceso
- Arranque de líneas
- Control de procesos
- Dictamen de producto terminado
- ISO/HACCP
- Revisión de Cumplimiento de Buenas Prácticas de Manufactura
- Cumplimiento de Buenas Prácticas de Laboratorio
- Análisis de Fisicoquímicos y Microbiológicos
- Documentos y registros
- Auditorias
- Sistema de gestión de calidad e inocuidad
- Seguridad de producto