Panadero

Hace 4 días

Mérida Yuc, YUC, México Camino Real Hoteles Jornada completa
Únete a la gran familia de Camino Real Hoteles, estamos en reclutamiento: Panadero Tu objetivo principal será: Asegurar el desarrollo, elaboración y presentación de la panadería en el hotel que cumpla con los estándares de calidad al mismo tiempo realiza nuevos productos y recetas de acuerdo a las nuevas tendencias gastronómicas Algunas de las actividades que tendrás: -Asistir a cursos de panadería, pastelería, chocolatería y confitería que dan los proveedores o que solicita con el fin de actualizarse, capacitarme y poder desarrollar mejor sus funciones al mismo tiempo permea esta información a los Colaboradores a su cargo. -Validar la calidad de la prueba de menú presentada con antelación con el objetivo de mantener los estándares de calidad y cliente satisfecho generando los ingresos por este rubro. -Revisar los requerimientos especiales que solicita el departamento de ventas -Supervisar y coordinar al Sous Chef y Pasteleros del departamento del hotel en la producción de panadería, pastelería, chocolatería y confitería que solicitan los clientes al departamento de banquetes servicio a domicilio y centros de consumo.

REQUISITOS:
- Escolaridad: Carrera Técnica o Licenciatura
- Experiencia mínima: 5 años en manejo de productos de alta repostería CONOCIMIENTOS:
- Manejo de fermentadoras
- Desarrollo de nuevos productos
- Office

OFRECEMOS:
-Salario competitivo -Prestaciones de ley. -Prestaciones superiores -Vales de despensa -Comedor -Uniformes ZONA DE TRABAJO: Camino Real Mérida Sueldo: $11,000.00
- $12,400.00 al mes

Beneficios:
- Descuento de empleados
- Vales de despensa Lugar de trabajo: Empleo presencial