Analista Documental De Sgc E Inocuidad

En Sigma vivimos un ambiente en el que nuestra receta principal está compuesta por el trabajo en equipo, el respeto y la integridad.
El desarrollo de nuestros equipos es algo fundamental para que podamos llegar a todas nuestras metas.
Queremos invitarte a formar parte de nosotros como Analista Documental SGC y de Inocuidad
El principal objetivo es:
- Administrar, controlar y asegurar la correcta gestión documental del sistema de calidad e inocuidad, garantizando el cumplimiento normativo, la trazabilidad de la información y el seguimiento efectivo a programas de higiene y actividades relacionadas con HACCP.
Lo que buscamos en tu perfil:
- Mantener actualizados los documentos que correspondan al Sistema de Gestión de Calidad e Inocuidad de planta.
- Administrar y controlar procedimientos, instructivos, formatos, políticas y registros del SGC.
- Asegurar que la documentación vigente se encuentre disponible en los puntos de uso y retirar documentos obsoletos.
- Controlar la lista maestra de documentos y registros del Sistema de Gestión de Calidad.
- Dar seguimiento al cumplimiento documental de los procedimientos operativos y programas prerrequisito.
- Integrar, resguardar y controlar registros operativos generados en planta.
- Dar seguimiento documental a desviaciones, no conformidades y acciones correctivas y preventivas.
- Verificar el correcto llenado, legibilidad y trazabilidad de los registros del SGC.
- Administrar y dar seguimiento documental al sistema HACCP.
- Controlar documentación relacionada con análisis de peligros, determinación de PCC y PPRO, monitoreos, verificaciones y validaciones.
- Dar seguimiento documental a los planes de acción derivados del sistema HACCP.
- Verificar que los registros de monitoreo HACCP se encuentren completos y dentro de especificación.
- Dar seguimiento documental a los programas de higiene y saneamiento.
- Verificar el cumplimiento y control de registros de limpieza y desinfección.
- Reportar desviaciones documentales relacionadas con higiene, BPM y saneamiento.
- Apoyar en la preparación documental para auditorías internas, externas, de clientes y regulatorias.
- Integrar evidencia documental para auditorías de Calidad, Inocuidad y certificaciones aplicables.
- Dar seguimiento documental a observaciones y hallazgos derivados de auditorías.
- Controlar registros de capacitación relacionados con calidad, inocuidad, BPM e higiene.
- Asegurar el resguardo y trazabilidad de información histórica del SGC.
- Participar en la implementación, mantenimiento y mejora continua del Sistema de Gestión de Calidad e Inocuidad.
- Cumplir con el reglamento interno de la empresa y respetar sus lineamientos y políticas generales.
- Participar en capacitaciones de calidad, inocuidad, seguridad y salud ocupacional que apliquen.
- Contribuir al cumplimiento de los objetivos de calidad, inocuidad, seguridad, costos y moral del área.
.Los beneficios en el puesto son:
- Sueldo Base Competitivo
- Prestaciones superiores de ley:
- Vales de despensa
- Fondo de ahorro
- Prima vacacional
Interesado/a
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