Parrillero
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Sanborns busca Parrillero en Montes De Ame - Mérida, Yucatán
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PARRILLERO (COCINERO)
Funciones:
-Preparar y proporcionar carnes según los gramajes y estándares establecidos.
-Sazonar y marinar los productos conforme a las recetas del restaurante.
-Encender, controlar y mantener la parrilla (carbón, leña o gas) asegurando la temperatura adecuada.
-Cocinar los alimentos respetando tiempos y términos de cocción solicitados.
-Coordinar con otras áreas de cocina para garantizar la entrega oportuna de los pedidos.
-Verificar la calidad de los insumos al momento de la recepción.
-Mantener limpia y ordenada el área de trabajo antes, durante y después del servicio.
-Aplicar correctamente las normas de higiene, manipulación de alimentos y seguridad.
-Controlar mermas y reportar faltantes de insumos.
-Cumplir con los procedimientos internos y estándares de servicio del restaurante.
Requisitos:
Disponibilidad para trabajar de lunes a domingo (un descanso entre semana)
Escolaridad: Secundaria
Género: Indistinto
No se requiere experiencia
Informes al*(Reclutamiento)
Sueldo: A partir de $11,128 al mes + vales de despensa $1,112 mensuales + PROPINAS DIARIAS
Horario:
Incluye días feriados
Incluye fines de semana
Rotativo o fijo
Turno de 8 horas
Prestaciones:
Utilidades
Aguinaldo
Caja de ahorro
Seguro de vida
Servicio de comedor
Vales de despensa
Descuento de empleados
Servicio de comedor
Uniformes gratuitos
Nivel de educación deseada:
Básica
Nivel de experiencia deseada:
Nivel Medio
Función departamental:
Atención al cliente
Industria:
Restaurantes
Habilidades:
INICIATIVA
RESPONSABLE
PROACTIVO
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