Jefe de Bares

Hace 6 horas

benito juárez quintana roo, quintana roo, México Hyatt Jornada completa

Dreams Playa Mujeres Golf & Spa Resort

Ubicación: Benito Juárez

Descripción del empleo

Es responsable de planear, controlar la operación de bares, por medio de las supervisión de las actividades del personal a cargo, así como garantizar la correcta aplicación de los estándares de presentación y calidad en el servicio.

Conocimientos específicos:

Alta cocina y cocina integral, normativas de calidad, higiene y seguridad en alimentos y bebidas, aspectos básicos en vitivinicultura y clasificación, elaboración y servicio de bebidas, Conocimiento en AAA, Distintivo H y Cristal, normativa de COFEPRIS.

Experiencia y aptitudes deseadas
  • Liderazgo
  • Organización
  • Toma de decisión
  • Administración de personal
  • Actitud al Cambio
  • Resolución de conflictos