Analista de Inventario Control Operativo Con Experiencia en Restaurantes

Hace 1 semana

Mexico, chihuahua Tenampa Jornada completa

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Somos un salón emblemático de la Ciudad de México con más de 100 años de tradición.

Buscamos a una persona analítica, ordenada y con experiencia en control de costos para nuestra área de Administración.

Qué harás?

Consolidar las órdenes de compra de las áreas y dar seguimiento a su autorización
Capturar facturas de proveedores y emitir facturas (CFDI) a clientes de consumo y eventos
Capturar y valuar los inventarios mensuales
Supervisar y validar las tomas semanales de inventario de barra
Dar de alta y actualizar recetas, platillos y productos en Soft Restaurant
Registrar traspasos entre almacenes, cortes diarios, cierres de lote y anticipos de eventos
Generar reportes para Gerencia, Dirección y Contabilidad
Controlar los activos (cómputo, radios, celulares), sus cartas responsivas y la papelería

Requisitos:

Licenciatura (terminada o trunca) en Contaduría, Administración, Finanzas o Gastronomía con enfoque en costos
Mínimo 2 años de experiencia en restaurante en control de costos, contraloría de A&B, auxiliar de costos o almacén
Experiencia en restaurantes, restaurante-bar o centros de consumo con alto volumen de operación y eventos
Manejo de Soft Restaurant (indispensable): alta de productos, recetas, inventarios, traspasos y reportes
Experiencia en toma y valuación de inventarios de cocina y barra, costeo de recetas y control de mermas
Conocimiento de facturación electrónica CFDI 4.0
Excel intermedio-avanzado (tablas dinámicas, BUSCARV) y Google Drive (se aplica examen)
Deseable: experiencia en control de inventario de barra por pesaje o por onza

Ofrecemos:

Horario: