Gerente de Alimentos y Bebidas
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¿Cuentas con experiencia liderando las operaciones de Alimentos y Bebidas exclusivamente en la industria hotelera y dominas el idioma inglés? Esta oportunidad es para ti
Buscamos un profesional con visión estratégica y capacidad multisede para liderar y supervisar la oferta gastronómica y de servicio en 3 hoteles en la Ciudad de México.
Somos ISPROX, una firma global de consultoría en gestión de talento ejecutivo. Nos especializamos en conectar a profesionales con visión transformadora con organizaciones líderes que impulsan el desarrollo industrial y tecnológico a nivel internacional.Nuestro cliente una destacada firma de inversión y gestión hotelera especializada en el desarrollo, administración y operación de propiedades y conceptos de hospitalidad en ubicaciones estratégicas de la Ciudad de MéxicoObjetivo del puestoLiderar, coordinar y optimizar la operación integral de los centros de consumo a través del esquema multisede en 3 propiedades hoteleras de la CDMX, garantizando la homologación de estándares de calidad, rentabilidad, servicio al cliente y satisfacción del huésped en todas las áreas de A&B.
Responsabilidades principalesSupervisión Multisede (3 Hoteles): Coordinar y auditar la operación de los centros de consumo de las 3 propiedades, incluyendo restaurantes, bares y servicio de Room Service.
Calidad y Homologación de Estándares: Velar por la excelencia en la atención al huésped, asegurando el cumplimiento de los estándares de marca, consistencia en la experiencia culinaria y normativas de higiene.
Administración, Presupuestos y Rentabilidad: Control de costos consolidado (Food & Beverage cost), proyección presupuestal, supervisión de inventarios y maximización de márgenes de utilidad en cada propiedad.
Liderazgo y Gestión de Equipos: Dirigir, capacitar y alinear a los encargados operativos, chefs y personal de servicio de los 3 hoteles, fomentando trabajo en equipo y cultura de servicio.
Atención a Huéspedes e Incidencias: Asegurar la resolución oportuna de incidencias en piso, atención a comensales/huéspedes internacionales y coordinación de eventos o servicios VIP.
Licenciatura en Administración Hotelera, Turismo, Gastronomía, Administración de Empresas o carrera afín.
Control de presupuestos, auditoría de costos (costeo) y KPI's del área hotelera.
Operación simultánea de restaurantes, bares y Room Service.
Supervisión y desarrollo de personal operativo y mandos medios.
Normas de higiene, calidad y manejo higiénico de alimentos (Distintivo H o equivalentes).
Trayectoria comprobable liderando áreas de A&B exclusivamente en la industria hotelera (indispensable, deseable manejo de esquemas cluster o multisede.
Inglés avanzado / fluido (indispensable para atención a huéspedes internacionales y reportes).
Sueldo competitivo acorde a experiencia y perfil.
Paquete de prestaciones.
Oportunidad de integrarse a una operación hotelera de primer nivel y desarrollo profesional continuo.
¿Cumples con el perfil y estás listo para este reto? Queremos conocerte
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GERENTE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS BILINGÜE
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Gerente de Alimentos y Bebidas
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Gerente de Alimentos y Bebidas – Hotel de Lujo
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distrito federal, distrito federal, México Grupo Presidente Jornada completaGrupo Presidente busca un/a Gerente de Alimentos y Bebidas para la apertura del Presidente InterContinental Miyana, encargado de coordinar, supervisar y dirigir la operación integral del departamento, garantizando servicio de alta calidad y cumplimiento de estándares.Se requiere experiencia en hoteles de alta categoría, manejo de presupuestos y control de...
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Gerente de Restaurante
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distrito federal, distrito federal, México Four Seasons Jornada completaAbout Four Seasons:Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine...
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Gerente A&B de Lujo | Liderazgo y Rentabilidad
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distrito federal, distrito federal, México Grupo Presidente Jornada completaGrupo Presidente busca un Gerente de Alimentos y Bebidas para dirigir la operación de restaurantes, bares y banquetes del hotel en Ciudad de México, garantizando altos estándares de calidad, servicio y satisfacción de huéspedes.Se requiere mínimo 5 años en puestos gerenciales de A&B en hotelería de lujo, inglés avanzado, y experiencia en control de...
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Director de restaurante
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distrito federal, distrito federal, México Restofund Jornada completaDescripción del puesto: Sobre la empresa Importante grupo restaurantero con presencia en la Ciudad de México busca Gerente de Restaurante para una de sus unidades. Descripción del puesto Buscamos un Gerente de Restaurante para dirigir y administrar la operación integral de la unidad, asegurando el cumplimiento de los estándares de servicio, calidad,...
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Traductor con idioma Japonés
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distrito federal, distrito federal, México THE GRAND LOUNGE ELITE Jornada completaESTAMOS BUSCANDO Traductor en idioma JAPONÉS para salas VIP dentro de AICMRequisito indispensable:Japonés nativo o certificación JLPT N1 vigente2 años de experiencia como traductor/intérprete, preferentemente en el giro hotelero/ restauranteroDisponibilidad para laborar dentro del aeropuerto de la ciudad de méxicoACTIVIDADES PRINCIPALES:Recibir la...
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Director comercial
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distrito federal, distrito federal, México Grupo Sergos Jornada completaFUNPAN Principales responsabilidades: Diseñar e implementar estrategias para incrementar las ventas y recuperar tiendas con bajo desempeño. Gestionar y optimizar la operación comercial retail, impulsando el tráfico de clientes, el ticket promedio y la rentabilidad por sucursal. Desarrollar promociones, campañas comerciales y nuevos canales de...