Encargado/A De Cafetería

Nuestro cliente busca un Barista Experto y Supervisor de Cafetería para liderar su equipo y operaciones en Zapopan, Jalisco . Este rol combina la maestría en la preparación de café con habilidades de liderazgo para asegurar una experiencia excepcional para el cliente y una operación eficiente del local. Serás fundamental para mantener la calidad de nuestros productos y el ambiente acogedor que nuestros clientes esperan, contribuyendo al éxito en el competitivo sector de alimentos y restaurantes .

• Preparar una amplia gama de bebidas de café de alta calidad, incluyendo espressos, lattes, capuchinos y métodos de preparación alternativos, con precisión y arte.
• Supervisar las operaciones diarias de la cafetería, asegurando un servicio rápido, amable y eficiente.
• Gestionar y capacitar al equipo de baristas, fomentando un ambiente de aprendizaje continuo y trabajo en equipo.
• Controlar el inventario de café, leche, suministros y otros productos, realizando pedidos según sea necesario y minimizando el desperdicio.
• Mantener la limpieza y el orden de todas las áreas de la cafetería, incluyendo la zona de servicio, el área de preparación y el mobiliario.
• Interactuar con los clientes, construir relaciones, y asegurar su satisfacción, manejando consultas y quejas de manera profesional.
• Asegurar el correcto funcionamiento y mantenimiento de todo el equipo de cafetería, reportando averías.
• Experiencia demostrable como Barista , con un profundo conocimiento de los granos de café, métodos de preparación y latte art.
• Experiencia previa en supervisión o liderazgo de equipos en entornos de cafetería o restaurantes.
• Excelentes habilidades de servicio al cliente y comunicación interpersonal.
• Capacidad para trabajar eficientemente bajo presión y gestionar múltiples tareas simultáneamente.
• Conocimiento de las mejores prácticas de higiene y seguridad alimentaria.
• Flexibilidad para trabajar en horarios variables, incluyendo fines de semana, en Zapopan .
• Salario competitivo y oportunidades de propinas.
• Capacitación continua en técnicas de barismo y desarrollo de habilidades de liderazgo.
• Un ambiente de trabajo enérgico y social, con compañeros apasionados por el café.
• Descuentos en todas nuestras bebidas y productos de cafetería.
• La oportunidad de ser parte de una marca de café en crecimiento y tener un impacto directo en la experiencia del cliente.