Sommelier Experto en Vinos

Nuestro cliente busca un Sommelier Experto en Vinos para enriquecer la experiencia gastronómica en un exclusivo restaurante de Ciudad Juárez . Serás el principal asesor en la selección, adquisición, almacenamiento y servicio de vinos, creando una carta de vinos excepcional que complemente la oferta culinaria del establecimiento. Este rol es clave para educar al personal y a los clientes sobre vinos, asegurando maridajes perfectos y una experiencia de degustación inolvidable, cultivando una cultura de apreciación por los vinos finos y el servicio experto en un entorno sofisticado.

• Desarrollar y mantener una carta de vinos diversa y de alta calidad, que refleje las tendencias actuales y las preferencias de los clientes.
• Asesorar a los clientes en la selección de vinos, ofreciendo recomendaciones basadas en los gustos y las combinaciones con los platillos.
• Gestionar el inventario de vinos, asegurando el almacenamiento adecuado y minimizando las pérdidas.
• Realizar catas y degustaciones, tanto para el personal como para eventos especiales.
• Capacitar al personal de servicio sobre las características de los vinos, técnicas de servicio y maridajes.
• Establecer y mantener relaciones con distribuidores y productores de vino para asegurar el acceso a etiquetas exclusivas.

• Certificación reconocida como Sommelier (ej. WSET, Court of Master Sommeliers).
• Amplio conocimiento de regiones vinícolas globales, variedades de uva y técnicas de vinificación.
• Experiencia previa en la gestión de bodegas y la creación de cartas de vinos en establecimientos de lujo.
• Excelentes habilidades de comunicación y servicio al cliente .
• Capacidad para realizar maridajes exitosos y educar a otros sobre el mundo del vino.

• Salario competitivo y comisiones por ventas de vino.
• Oportunidad de trabajar con una colección de vinos excepcional.
• Seguro de salud, dental y de visión.
• Planes de jubilación y beneficios adicionales.
• Participación en eventos exclusivos y catas de vino.