Supervisor de steward

Hace 6 horas

Mexico, chihuahua Grupo Lomas Jornada completa

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SUPERVISOR STEWARD

Objetivo: Supervisar la ejecución correcta de las actividades de orden y limpieza del personal a su cargo en las áreas de cocina con el fin de mantener los estándares de calidad establecidos y requeridos por la empresa.

Funciones a Realizar
  • Supervisar que todas las tareas asignadas a los Steward se realicen en tiempo y forma.
  • Distribuir al personal a cargo en las diferentes áreas, como son en la máquina de loza, área de cochambre, limpieza general y comedor de empleados.
  • Inspeccionar constantemente la limpieza de todas las áreas del departamento
  • Controlar el montaje de la loza y equipo de operación de los centros de consumo y en eventos especiales.
  • Mantener comunicación constante con el Chief steward para actualizar información de actividades del día, tareas pendientes y objetivos departamentales.
  • Cumplir y hacer cumplir las regulaciones de saneamiento y los estándares de seguridad.
Requisitos
  • Bachillerato concluido
  • Experiencia previa en el puesto mínima de 2-3 años en el puesto en sector turístico / hotelero
  • Contar con habilidades de supervisión, manejo de personal y trabajo operativo
  • Conocimiento de limpieza de equipos de cocina (plancha, Parrillas, Campanas, Etc.
  • Conocimiento de montajes.
  • Radicar en Playa del Carmen
Ofrecemos
  • Prestaciones de ley (IMSS, Aguinaldo, Vacaciones, prima vacacional)
  • Vales de despensa
  • Servicio de comedor
  • Transportación
  • Beneficios adicionales de colaborador