COCINERO (CHEF PRIVADO)
Hace 6 horas
san pedro garza garcía, nuevo león, México
Empresa Confidencial
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Rol:
Gestionar de forma integral la alimentación de un hogar, preparando comidas a medida según los gustos, horarios y necesidades nutricionales de sus integrantes.
Funciones principales:- Diseño de menús: Planifica menús semanales o diarios adaptados a las preferencias de la familia, dietas especiales (vegetarianas, sin gluten, keto) o rutinas específicas.
- Compra de ingredientes: Selecciona y adquiere productos frescos, carnes, verduras y abarrotes, controlando la calidad y el abasto de la despensa.
- Preparación y servicio: Cocina las comidas diarias (desayuno, almuerzo, cena o meriendas) y las sirve.
- Limpieza y orden: Mantiene la cocina impecable, organiza el refrigerador, gestiona la rotación de alimentos y cuida el inventario.
- Eventos y ocasiones especiales: Cocina para cenas formales, fiestas de cumpleaños, reuniones o barbacoas cuando la familia lo requiere.
- Gestión y presupuestos: Administra el presupuesto de la cocina, las cuentas de los proveedores y, en residencias grandes, puede coordinar a otros ayudantes del hogar.
- Viajes: Acompaña a la familia en viajes, vacaciones o estancias en segundas residencias cuando se le solicita.
- +2 años de experiencia como cocinero
- Flexibilidad de horario para la preparación de desayuno, comida y cena de la familia
- Disponibilidad para trasladarse a zona San Pedro
- Certificado que avale estudios de gastronomía