Gerente General de restaurant

• Sueldo base más propinas.
• Prestaciones de ley.
• Contratación directa.
• En caso de ser foráneo (3 meses de hospedaje)

• Licenciatura en áreas Económicas Administrativas Alimentos y Bebidas, Turismo, Gastronomía o afín
• Experiencia mínima de 3 años como Gerente General en un restaurante de Steakhouse.
• Supervisión de personal entre 50 a 70 colaboradores.
• Conocimientos: restaurante de cortes de carnes (indispensable), medidas de seguridad e higiene, control y administración, costos e inventarios, trato con proveedores, resolución de problemas.
• Inglés Avanzado.
• Excelente presentación

• Trato y negociación con proveedores
• Analisis y control de presupuestos, generación de reportes periódicos con respecto al mismo y los objetivos a cumplir.
• Supervisar la operación y el funcionamiento correcto del Restaurante
• Supervisar mantenimiento de la unidad Elaboración de reportes
• Supervisar el mantenimiento el óptimo funcionamiento de las instalaciones.
• Atención al cliente y resolución de problemas.
• Supervisar el funcionamiento de los servicios.

Cancun zona hotelera.