Coordinador de Turno Cocina

## Coordinador de Turno CocinaSolicitarlocations: León, Guanajuatotime type: Full timeposted on: Publicado hace 2 díasjob requisition id: JR103742Nuevas oportunidades te esperan en LograndCoordinador de Turno CocinaPRINCIPALES

RESPONSABILIDADES:
-Coordinar la elaboración de platillos a través de los estándares de calidad establecidos por Distintivo H.-Administrar y coordinar al personal del área de cocina buscando el crecimiento y desarrollo de los colaboradores y respondiendo a las necesidades operativas de la cocina.-Supervisar y eficientizar la materia prima a través de los equipos de cocina y utensilios de manera responsable, con el objetivo de cuidar los recursos proporcionados por parte de la empresa.-Mantener y supervisar la limpieza y el orden en la cocina e instalaciones a través de los estándares de calidad establecidos por Distintivo H.-Realizar y dar seguimiento a las requisiciones de órdenes de compra para la materia prima de operación para prevenir afectaciones de inventario en el área.-Promover y enseñar la calidad y el apego a procesos con el objetivo de satisfacer a nuestros clientes internos y externos.-Implementar y desarrollar el plan de mejoras en el área para aplicar nuevos procesos Y MARCO DE REFERENCIA:-Subordinados Directos: Cocinero A, B, Ayudantes de Cocina, Lavaloza-Subordinados Indirectos: N/A-Categoría: Operativo No Sindicalizado3.
RELACIONES INTERNAS:-Almacén: Tener suministro de inventario-Sous Chef: Recibir instrucciones, procesos, pedidos-Capitán de meseros: Indicaciones de pedidos o necesidades4.
RELACIONES EXTERNAS:-Proveedores: Recepción de suministros*Únete a nuestro equipo*### Bienvenido a Logrand: donde la diversión y el desarrollo profesional van de la mano¿Te apasiona trabajar en un ambiente donde la diversión y el crecimiento profesional se unen? Nos enfocamos en crear un espacio de trabajo donde cada colaborador disfrute al máximo su tiempo.
* Promovemos un ambiente de trabajo positivo y dinámico, donde el compañerismo y la colaboración son fundamentales.
* Ofrecemos programas de capacitación personalizados para que nuestros colaboradores fortalezcan sus competencias y habilidades.
* Impulsamos el crecimiento profesional a través de planes de carrera en la Universidad Logrand.
* Fomentamos la participación en causas sociales y ambientales, generando un impacto positivo en la comunidad.
* Valoramos la diversidad cultural y la riqueza que aporta al equipo.
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