Chef – Restaurante

Hace 10 horas

Puebla, Puebla, México Mentory Grupo Consultor Turístico Jornada completa

Chef – Cocina Italiana

Restaurante en crecimiento busca Chef con experiencia en cocina italiana, liderazgo operativo y conocimientos administrativos para integrarse a nuestro equipo.

Requisitos

  • Experiencia mínima de 1 año como Chef.
  • Experiencia comprobable en cocina italiana.
  • Conocimientos en administración y operación de cocina.
  • Manejo y control de inventarios.
  • Conocimientos en elaboración y control de nóminas.
  • Manejo de sistemas Soft Restaurant.
  • Capacidad de organización, liderazgo y trabajo en equipo.
  • Disponibilidad para rolar turnos.

Actividades

  • Supervisar y coordinar la operación diaria de la cocina.
  • Preparar y supervisar la elaboración de alimentos de cocina italiana.
  • Verificar la calidad, presentación y sabor de los platillos.
  • Coordinar y supervisar al personal de cocina.
  • Realizar y controlar inventarios de materia prima.
  • Dar seguimiento al manejo adecuado de insumos y reducción de mermas.
  • Apoyar en la administración y control operativo del área.
  • Supervisar el cumplimiento de procedimientos de higiene y manejo de alimentos.
  • Utilizar Soft Restaurant para las actividades correspondientes a la operación.

Ofrecemos

  • Sueldo: $12,000 mensuales.
  • Comedor de empleados.
  • Pago quincenal, los días 1 y 16 de cada mes.
  • Uniformes proporcionados por la empresa; el costo se descuenta en 2 quincenas.
  • Estabilidad laboral y oportunidad de crecimiento.

Si cuentas con experiencia como Chef y dominio de cocina italiana, te invitamos a postularte.