Cocineros Para Centro De Producción/Comisariato Green Grass

En Green Grass estamos en búsqueda de Cocineros(as) con experiencia en centros de producción, comisariatos o empresas de alimentos con operaciones similares a nuestra marca, para integrarse a nuestro equipo. Objetivo del puesto Participar en la preparación y producción de alimentos de acuerdo con las recetas, procesos y estándares establecidos por Green Grass, garantizando calidad, sabor, presentación, rendimiento y cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.

Principales responsabilidades

• Elaboración y preparación de alimentos en volúmenes de producción.
• Cumplimiento de recetas, gramajes, porciones y procesos establecidos.
• Preparación, cocción y manejo adecuado de diferentes materias primas.
• Organización y seguimiento de la producción diaria.
• Manejo correcto de equipos, utensilios y herramientas de cocina.
• Mantener limpia, ordenada y sanitizada el área de trabajo.
• Aplicar correctamente las Buenas Prácticas de Higiene y Manipulación de Alimentos.
• Cumplir con las normas de seguridad alimentaria y procedimientos internos.
• Realizar correctamente el almacenamiento y conservación de materias primas y alimentos preparados.
• Apoyar en inventarios, recepción y acomodo de insumos cuando sea necesario.
• Trabajar en equipo para cumplir con los objetivos de producción y tiempos establecidos.
• Mantener los estándares de calidad de Green Grass en cada preparación.

Requisitos

• Experiencia comprobable como cocinero(a).
• Experiencia en centros de producción, comisariatos, cocinas industriales o empresas de alimentos similares a Green Grass.
• Experiencia trabajando con producción de alimentos en volumen.
• Conocimiento de procesos de preparación, cocción, conservación y manejo de alimentos.
• Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Capacidad para trabajar de manera organizada y bajo presión.
• Responsable, puntual y comprometido(a).
• Disponibilidad inmediata.

HORARIO

• Turno 1: 7:00 a.m. a 4:00 p.m.
• Turno 2: 10:00 a.m. a 7:00 p.m.
• Descanso fijo: DOMINGO

CONTRATACIÓN INMEDIATA

Perfil que buscamos

Experiencia minima de 1 año comprobable en cocina de centros de producción, comisariatos, comedores industriales, afin. Buscamos personas responsables, organizadas, comprometidas y con experiencia en producción de alimentos, que sepan trabajar en equipo y estén acostumbradas a mantener altos estándares de calidad, limpieza e higiene.