Subgerente
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Tacos Don Manolito En Tacos Don Manolito estamos en búsqueda de un Subgerente de Sucursal para nuestra unidad en Polanco . Esta posición es clave para asegurar el correcto funcionamiento de la sucursal, liderar al equipo de trabajo y garantizar una experiencia excepcional para nuestros clientes. Como Subgerente, serás el enlace directo entre la Gerencia y el equipo operativo, participando activamente en la supervisión de las operaciones diarias, el control de inventarios, la gestión de costos y el desarrollo del personal. Tu liderazgo será fundamental para mantener los estándares de calidad, servicio y rentabilidad de la marca.
Responsabilidades
- Apoyar al Gerente en la planificación e implementación de estrategias para atraer y fidelizar clientes.
- Coordinar las operaciones diarias de la sucursal (ventas, pedidos, pagos y servicio al cliente).
- Dar seguimiento a objetivos semanales, mensuales, trimestrales y anuales.
- Supervisar y controlar inventarios, costos operativos y presupuestos.
- Evaluar el desempeño del personal e identificar necesidades de contratación y capacitación.
- Capacitar, supervisar y motivar al equipo para lograr un alto desempeño.
- Atender y resolver quejas de clientes, asegurando su satisfacción.
- Analizar el comportamiento del consumidor y proponer mejoras en el posicionamiento del producto.
- Elaborar reportes y analizar indicadores como ingresos, gastos y competencia.
- Realizar auditorías periódicas para asegurar el correcto funcionamiento y presentación de la sucursal.
- Asegurar el cumplimiento de políticas, procesos y estándares de la empresa.
- Actuar como representante de la marca, predicando con el ejemplo.
Requisitos
- Experiencia comprobable como Subgerente, Asistente de Gerente o puesto similar en restaurantes o retail.
- Experiencia en procesos de selección, capacitación y evaluación de desempeño.
- Conocimientos en principios financieros y servicio al cliente.
- Habilidad numérica para elaborar y analizar reportes, estadísticas de venta e inventarios.
- Manejo de MS Office, especialmente Excel.
- Fuertes habilidades de liderazgo, organización y comunicación.
- Enfoque en resolución de problemas y toma de decisiones bajo presión.
- Disponibilidad y flexibilidad para trabajar por turnos.
Ofrecemos
- Estabilidad laboral
- Oportunidad de crecimiento dentro de la marca
- Excelente ambiente de trabajo
- Capacitación constante
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