Chef de Partie: Lidera Cocina Internacional
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Palladium Hotel Group busca un Chef de Partida para su cocina en Grand Palladium Costa Mujeres. El/la candidato/a participará en la organización de roles, briefings y supervisión de buffets, asegurando la calidad de platos y la consistencia en la mise en place.
Se requieren licenciatura o técnico en gastronomía, y especialidad en cocinas internacionales. Formación continua y cumplimiento de estándares internacionales son parte central del rol, con un ambiente de trabajo dinámico y en expansión.