Coordinador/a de Stewarding y Operaciones de Cocina
Hace 2 días
Benito Juárez, Quintana Roo, México
The Excellence Collection
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The Excellence Collection en México busca un responsable de operaciones de cocina para planificar y gestionar las actividades del equipo, garantizando el cumplimiento del programa de mantenimiento y la inocuidad de las cocinas. Coordinará la gestión de inventario de suministros y equipos, desarrollará a los colaboradores y asegurará el cumplimiento de procedimientos, políticas y normas del grupo.
Además, supervisará la recopilación y almacenamiento de residuos conforme a regulaciones ambientales