2º Jefe/a de Cocina | Sibuya Bermejales

Nueva oportunidad para trabajar en Sibuya Urban Sushi Bar

Buscamos Incorporar 2º Jefe/a De Cocina Para Nuestro Restaurante De Sibuya Urban Sushi Bar, Ubicado En Bermejales, ¿Te Encaja Este Puesto? Te Contamos Más

En tu día te encargarás de:

• Realizar las tareas de cocina durante el servicio.
• Realizar los turnos de trabajo del equipo de cocina, en ausencia del Jefe/a de Cocina.
• Seguir los planes de acción y mejora de la cocina, siguiendo el estándar de marca.
• Informar de las incidencias que puedan ocurrir durante el servicio.
• Liderar al equipo, motivándoles y formándoles para que den lo mejor.
• Cumplir con las APPCC y seguridad alimentaria.
• Gestionar el stock y control de mermas. Y realizar inventarios.
• Gestionar las pantallas para optimizar tiempos de elaboraciones.
• Velar por que se cumple con el calendario de limpiezas.

¿Qué te ofrecemos?

• Incorporación: inmediata
• Contrato indefinido.
• Jornada completa de 30h semanales en turno partido (comidas y cenas).
• Salario: 16.183,44 €/brutos/año + conceptos mensuales generados (horas nocturnas, complementarias...)
• Más variable por consecución de objetivos.
• 2 días de descanso a la semana.
• Descuentos especiales en Sibuya Lovers y Kamado Fans por ser parte del equipo.
• Ubicación: Avenida de Finlandia, 12, 41012 Sevilla (https://www.google.com/maps/place//data=4m23m11s0xd126f007e391f59:0xb7d1bc114c9b9fcd?sa=X&ved=1t:8290&ictx=111)

Serás el perfil ideal si tienes…

• Experiencia trabajando en restauración organizada y gestionando equipos de cocina.
• Buenas habilidades de liderazgo.
• Deseable si cuentas con experiencia en cocina asiática y agilidad cocinando.
• Experiencia previa realizando inventarios, control de mermas y auditorías.
• Ganas y energía para crecer con nosotros
• Si trabajas de forma *honesta* , te superas día a día como un *equipo comprometido* , eres *curioso* y estás dispuesto a afrontar los desafíos con pasión y R*ock&Roll*, este es tu sitio

En Grupo Sibuya apostamos por el Talento Sin Etiquetas y en la igualdad real de oportunidades.

#CURIOSIDAD #HONESTIDAD #COMPROMISO #ROCKANDROLL