Sous Chef Ejecutivo: Cocina Mediterránea de Lujo

Hace 23 horas

Cancún, Quintana Roo, México Grupo El Fuerte Jornada completa

Amàre Beach Hotel Cancún busca un Sous Chef Ejecutivo con amplia trayectoria en cocinas de alto volumen y hoteles de lujo. Serás el brazo derecho del Chef Ejecutivo, liderando la excelencia operativa en restaurantes, buffets y banquetes, asegurando la estandarización de recetas y la inocuidad alimentaria.

Serás responsable de supervisar la operación diaria, dirigir equipos, coordinar inventarios y garantizar una oferta culinaria excepcional frente al mar, manteniendo estándares y servicio de