Jefe de Control de Calidad

Importante empresa del sector de alimentos se encuentra en búsqueda de un(a) profesional altamente calificado(a) para liderar la función de Aseguramiento y Control de Calidad dentro de un entorno de manufactura de alto desempeño.

Propósito de la Posición

Garantizar la calidad e inocuidad de los productos mediante la administración integral de los sistemas de gestión de calidad, laboratorios, programas de inocuidad, auditorías, evaluación de proveedores y procesos de mejora continua, asegurando el cumplimiento de los estándares corporativos, regulatorios y normativos aplicables, así como la satisfacción de clientes y consumidores.

Principales Responsabilidades:

Gestión de Calidad e Inocuidad

• Liderar la implementación, mantenimiento y mejora continua de los sistemas de gestión de calidad e inocuidad.
• Asegurar el cumplimiento de las especificaciones de producto, estándares de calidad y requerimientos regulatorios.
• Supervisar la correcta ejecución de programas de control estadístico de procesos y análisis de desempeño de calidad.

Auditorías y Cumplimiento Normativo

• Administrar programas de auditoría interna, auditorías a proveedores y evaluaciones a maquiladores.
• Coordinar el seguimiento y cierre de hallazgos, no conformidades y acciones correctivas.
• Garantizar el cumplimiento de normas y certificaciones aplicables a la industria alimentaria.

Laboratorios y Metrología

• Dirigir la operación de los laboratorios de calidad y asegurar la confiabilidad de los resultados analíticos.
• Administrar los programas de calibración, verificación y mantenimiento de equipos de medición.
• Asegurar la correcta aplicación de metodologías de análisis basadas en normas nacionales e internacionales.

Gestión de Proveedores y Materias Primas

• Supervisar la evaluación y desarrollo de proveedores estratégicos.
• Asegurar el cumplimiento de especificaciones de materias primas, materiales de empaque y productos tercerizados.
• Dar seguimiento a planes de acción derivados de desviaciones o reclamaciones de calidad.

Atención al Cliente y Consumidor

• Coordinar la atención y análisis de quejas de consumidores.
• Implementar acciones preventivas y correctivas orientadas a mejorar la experiencia del cliente y la calidad percibida de los productos.
• Monitorear indicadores de calidad en mercado y generar estrategias de mejora.

Liderazgo y Mejora Continua

• Desarrollar e impulsar proyectos de mejora continua enfocados en calidad, inocuidad, productividad y eficiencia operativa.
• Promover una cultura organizacional centrada en la excelencia operativa, la prevención y la mejora sostenida.
• Liderar equipos multidisciplinarios fomentando el desarrollo técnico y profesional de sus colaboradores.

Perfil Requerido

Escolaridad

• Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Química, Ingeniería Bioquímica, QFB o carreras afines.
• Deseable Maestría o Posgrado.

Experiencia

• Experiencia sólida en áreas de Aseguramiento y Control de Calidad dentro de la industria de alimentos, bebidas o manufactura de consumo.
• Experiencia liderando equipos de trabajo y proyectos de mejora continua.
• Experiencia en auditorías, certificaciones y sistemas de gestión.

Conocimientos Técnicos

• Sistemas de Gestión de Calidad.
• ISO 9001.
• ISO 22000.
• FSSC 22000.
• HACCP.
• Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
• Control Estadístico de Procesos.
• Metrología y validación de métodos analíticos.
• Gestión de proveedores y cadena de suministro.
• Herramientas de mejora continua y análisis de indicadores.

Idiomas

• Inglés intermedio.

Competencias Clave

• Liderazgo estratégico.
• Planeación y organización.
• Toma de decisiones.
• Análisis y solución de problemas.
• Orientación a resultados.
• Gestión del cambio.
• Comunicación e influencia.
• Trabajo colaborativo.