Chef de Partie – Buffet y Menú
Hace 2 días
Alfredo V Bonfil, Quintana Roo, México
Grupo Xcaret
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Grupo Xcaret invita a participar a un profesional de cocina para un rol clave en la operación. Se busca técnico en gastronomía con experiencia en control de inventarios, administración de costos y desarrollo de menús, especialmente para buffets y carta. Se valorará planificar menús y trabajar bajo estándares de calidad.
El candidato ideal debe demostrar capacidad organizativa, trabajo en equipo y apego a procedimientos para mantener excelencia operativa en el área de cocina.