Chef de Partie

hace 4 semanas

Playa del Carmen, México Grupo Xcaret A tiempo completo

Chef de Partie-Hotel Xcaret México

Escolaridad

Técnico Superior Universitario en Gastronomía

Conocimientos

Gastronomía Internacional con acento en Cocina Mexicana, Planificación de Menús y desarrollo de recetas, Costos de producción,  Administración de presupuestos, Certificación Cristal y Distintivo H, Seguimiento Puntual de Check-List, Control de Inventarios,  Servicio de Excelencia AAA, Seguimiento de mantenimiento preventivo y correctivo de las cocinas

Habilidades

Disponibilidad para trabajar los fines de semana, Ser una persona de acción y de campo, Poseer una actitud de cooperación y de liderazgo, Proactividad, Enfocado en el detalle,  Creatividad e Innovación, Orientado al cliente y a resultados, Manejo de personal Liderazgo 

Idiomas

Inglés Nivel 2-Básico

Licencias y Certificados

Tarjeta de Salud Vigente

Software o Herramientas

Equipo Mayor y Menor de Cocina Excel Intermedio Paquetería Office Intermedia Sistemas de Control de Inventarios

Experiencia Laboral en años/meses

4 años

Experiencia Laboral en áreas

En áreas de Alimentos y Bebidas o afín

  • Chef de Partie-Hotel Xcaret México

    hace 1 mes

    PLAYA DEL CARMEN, México Talento Xcaret A tiempo completo

    Escolaridad Técnico Superior Universitario en Gastronomía Conocimientos Gastronomía Internacional con acento en Cocina Mexicana, Planificación de Menús y desarrollo de recetas, Costos de producción,  Administración de presupuestos, Certificación Cristal y Distintivo H, Seguimiento Puntual de Check-List, Control de  Inventarios,  Servicio de...

  • Lavaloza

    hace 4 semanas

    Ciudad del Carmen, México SEA CHEF CATERING DE MEXICO A tiempo completo

    **REQUISITOS**: - Contar con sentido de urgencia - Ser disciplinado - Responsable - Estabilidad laboral - Libreta de mar tipo A/D (vigente) - Certificado médico SIEMSO/INDESALUD (vigente) - Experiência comprobable del puesto y trabajo abordo Tipo de puesto: Por contrato Duración del contrato: 3 meses Salario: $4,321.75 - $9,166.19 al mes Horario: -...