Chef de Cuisine Laguna

Descripción de la empresa

Lo que hay para usted:

Tarjeta de Beneficios para colaboradores que ofrece tarifas con descuento en Hoteles Accor en todo el mundo Programas de aprendizaje a través de nuestras Academias y Programas Oportunidad para desarrollar su talento y de crecer dentro de Accor Hotels, con representacion en mas de 100 paises.  Capacidad para hacer diferencia en la comunidad local a través de nuestras actividades de Responsabilidad Social Corporativa, como Planet 21 Ser parte de opening de nuevos conceptos dentro del hotel.
Descripción del empleo

Chef de cuisine Laguna (mexicano)
¿Listo para una carrera increíble? Jugarás un papel fundamental en nuestra cocina trabajando junto a un equipo fantástico. La comida que prepara, cocina y sirve hace que nuestros huéspedes sonrían y deseen más.

Lo que hará: Liderar una Brigada de Chefs con pasión a la cocina. Tener la oportunidad de abrir nuevos conceptos de alto nivel. Crear menús acorde a las nuevas tendecias gastronómicas. Mantener motivado y comprometido un equipo operando en el más alto nivel.  Garantizar la coherencia en la preparación de todos los alimentos para los menús a la carta y / o buffet de acuerdo con las recetas y estándares del hotel. Interactuar y ofrecer una experiancia única a nuestros huespedes.
Requisitos
Su experiencia y habilidades incluyen: Conocimiento en productos locales Experiencia mínima de 2 años en puesto similar en hotel/restaurante de lujo Conocimiento en auditorías Dsitintivo H, Crystal y Ecosure  Capacidad para trabajar bien bajo presión en un entorno de ritmo rápido Capacidad para trabajar de forma cohesiva y colectiva como parte de un equipo Creacion de menu y costeo Inventario y horarios Dominio de idioma Inglés Conocimiento de Microsoft Office
Información adicional

Lo que hay para usted:

Tarjeta de Beneficios para colaboradores que ofrece tarifas con descuento en Hoteles Accor en todo el mundo Programas de aprendizaje a través de nuestras Academias y Programas Oportunidad para desarrollar su talento y de crecer dentro de Accor Hotels, con representacion en mas de 100 paises.  Capacidad para hacer diferencia en la comunidad local a través de nuestras actividades de Responsabilidad Social Corporativa, como Planet 21 Ser parte de opening de nuevos conceptos dentro del hotel.

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