Chef de Partie

hace 3 semanas


Cabo San Lucas, México Twin Dolphin A tiempo completo

Misión del puesto


Dirigir y organizar con maestría la preparación del menú establecido, a través de una comunicación efectiva al personal a su cargo, técnicas culinarias correctas, y apegada a normas de orden e higiene que sorprendan a los propietarios​


Responsabilidades y funciones


• Se asegura que todos los platillos sean preparados de manera eficaz y asegurándose que sean respetadas las recetas.

• Se asegura que todo el personal siga los estándares y recetas en las preparaciones.

• Trabaja en coordinación con los chef y cocineros para evitar cualquier falla en el servicio teniendo una productividad eficiente.

• Comunicar al supervisor de cocina, cualquier ayuda necesaria durante períodos de mucho trabajo, para brindar un servicio óptimo a los miembros.

• Mantiene organizada y limpia el área de trabajo.


Funciones genéricas


• Brindar un servicio excepcional a propietarios, huéspedes, proveedores, visitantes y colaboradores.

• Actuar con esmero y dedicación en las tareas que le sean asignadas y que contribuyan a la misión, alineadas a los valores organizacionales.




Requisitos:

Formación y requisitos:


• Experiencia mínima de 3 año en restaurantes u hoteles con cocina Mexicana e Internacional con calificación de 5 estrellas, 5 diamantes o propiedades de ultra lujo.

• Inglés intermedio-avanzado.

• Dominio de la cocina fría y caliente en todas sus áreas.

• Manejo del servicio de playa, alberca, horno de pizza, restaurante de especialidades, eventos y banquetes.

• Conocimiento del distintivo H y Cristal.

• Disponibilidad de horario rotativo.

• Disponibilidad de radicar en Los Cabos.



Competencias Twin Dolphin


• Enfoque a Resultados

• Enfoque a la calidad

• Enfoque al cliente

• Integridad

• Trabajo en equipo

• Ética en el trabajo



  • Cabo San Lucas, México Meliá Hotels International A tiempo completo

    En Meliá Hotels International, tienes el poder de crear tu futuro. Para nosotros lo más importante es tu talento: compartimos contigo esa pasión que en el día a día te hace poner tu corazón en todo lo que haces. Encuentra una nueva forma de inspirar a los demás, conviértete en VIP. **Nos encontramos en la búsqueda de nuestro próximo...

  • Chef de Cocina

    hace 2 semanas


    Cabo San Lucas, Baja California Sur, México Twin Dolphin A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Cocinar de manera profesional y apasionada apegado a los más altos estándares de calidad, limpieza, seguridad e higiene y de acuerdo con las instrucciones del Chef, contribuyendo a la satisfacción del propietario.Responsabilidades:Preparar y brindar un servicio de calidad, en todas las áreas de producción de alimentos, de acuerdo...

  • Chef de Partie

    hace 5 meses


    San Miguel de Allende, México RUTH GOMEZ A tiempo completo

    **¡GRUPO SONORA GRILL SAN MIGUEL DE ALLENDE!** **Estamos en búsqueda de tú talento como**: **Chef de Partie**_**.**_ - **Auxiliar de Repostería.**_ **Ofrecemos**: - Se ofrece salario base. - Horario accesible. - Comida completa sin costo. - Prestaciones de ley (seguro social, aguinaldo, vacaciones, INFONAVIT). - Crecimiento y desarrollo...


  • Cabo San Lucas, Baja California Sur, México Twin Dolphin A tiempo completo

    Descripción de la Empresa:En Twin Dolphin, una comunidad de 1,400 acres desarrollada por Ohana Real Estate Investors, ofrecemos un entorno exclusivo que combina residencias privadas y un campo de golf diseñado por el renombrado Fred Couples. Nuestro enfoque se centra en la integración de la familia y el respeto por el medio ambiente.Misión del Puesto:El...

  • Chef de Partie

    hace 2 meses


    San Luis Potosí, S. L. P., México SG GROUP A tiempo completo

    Importante restaurante busca tu talento como: Chef de Partie 1 año en el puesto (experiência en restaurante) Para Plaza "The Park" **Requisitos**: 20 a 40 años Sexo indistinto Bachillera concluido FUNCIONES - Preparación de platillos según los estándares establecidos - Supervisar y dirigir la preparación de alimentos - Control de inventario y...

  • Chef de Cocina

    hace 1 mes


    Cabo San Lucas, Baja California Sur, México Twin Dolphin A tiempo completo

    Descripción de la Empresa:En el desarrollo de 1,400 acres de Twin Dolphin, creado por Ohana Real Estate Investors, se busca mantener la rica tradición del icónico Hotel Twin Dolphin. Este proyecto incluye Maravilla, un conjunto privado de residencias que promueve la unión familiar.Además, el Twin Dolphin Club cuenta con un campo de golf de 19 hoyos,...


  • Cabo San Lucas, Baja California Sur, México Twin Dolphin A tiempo completo

    Misión del PuestoCocinar de manera profesional y apasionada apegado a los más altos estándares de calidad, limpieza, seguridad e higiene y de acuerdo con las instrucciones del Chef, contribuyendo a la satisfacción del propietario.Descripción GeneralEstá preparado para manipular una gran variedad de alimentos, desde carnes, mariscos, aves de corral,...

  • Cocinero (Seasonal)

    hace 3 meses


    Cabo San Lucas, México Twin Dolphin A tiempo completo

    Somos una comunidad de 1,400 acres, desarrollada por Ohana Real Estate Investors, recibe el nombre de Twin Dolphin, en honor a la rica historia del primer e icónico Hotel Twin Dolphin. El plan maestro incluye: Maravilla, un desarrollo privado de residencias, orientado a la integración de la familia.Twin Dolphin Club, un campo de golf de 19 hoyos, diseñado...

  • Chef Instructor

    hace 2 meses


    San Rafael, México Universidad del Valle de México A tiempo completo

    **Chef Instructor/a en Licenciatura** ¿Te apasiona compartir tus conocimientos a través de impartir clases, dar asesorías, investigación y acompañamiento a estudiantes? La UVM está en búsqueda de tu talento para el puesto de Chef Instructor /a Objetivo del puesto: Asegurar el cumplimiento de los procesos académico administrativos en colaboración...

  • Chef Ejecutivo

    hace 1 mes


    San Miguel de Allende, México Albor San Miguel de Allende, Tapestry Collection by Hilton A tiempo completo

    Hotel Albor San Miguel de Allende, Tapestry Collection by Hilton solicita **Chef ejecutivo** **Requisitos**: - Experiência mínima de 2 años en el puesto. - Disponibilidad de horario - Licenciatura en Gastronomía - Radicar en San Miguel de Allende **Ofrecemos**: - Prestaciones de ley - Fondo de ahorro - Vales de despensa - Servicio de...

  • Chef para cafetería

    hace 1 semana


    San Luis Potosí, San Luis Potosí, México Operadora De Hospitales Angeles Sa De Cv A tiempo completo

    Ofrecemos un desafío emocionante para un Chef apasionado y dedicado. En Operadora De Hospitales Angeles Sa De Cv, estamos buscando a alguien con experiencia en la dirección de cocinas en hospitales y con capacidad para optimizar la productividad del personal de cocina. Si eres una persona motivada y con habilidades para liderar equipos, esta es tu...


  • San Miguel de Allende, México Rosewood Hotel Group A tiempo completo

    **General Information**: - Country/Region- Mexico- Province/City- San Miguel de Allende, Gto.- Location- Rosewood San Miguel de Allende- Department- Food & Beverage - Culinary- Job Type- Full-time Permanent- ABOUT OUR DEPARTMENT / TEAM- Food and Beverage Division is one of the focal divisions to generate the revenue for hotel- business. There are 8 F&B...

  • Chef para Cafeteria

    hace 2 semanas


    San Luis Potosí, S. L. P., México OPERADORA DE HOSPITALES ANGELES SA DE CV A tiempo completo

    Cafetería con presencia a nível nacional dentro de diversos Hospitales (Hospital Ángeles) en la Republica Mexicana solicita personal para integrarse: Chef para cafetería UNETE A SER PARTE DE NUESTRO EQUIPO DE TRABAJO Ciudad: san Luis potosí Zona: parque los moralesOfrecemos Prestaciones desde el 1er día: - Contratación Directa Por La Empresa - IMSS -...

  • Chef

    hace 3 meses


    San Pedro Garza García, N. L., México CONSTRUCCION, ADMINISTRACION Y SERVICIOS APLICADOS SA DE CV A tiempo completo

    **Solicitamos**: **CHEF** **Requisitos**: - **Experiência**:3 años como encargado de cocina de familia preparando desayunos, comida y cena en casa. Conocimientos de comida italiana, francesa y mexicana **Edad**: 30 años en adelante **Estudios**: Tecnico en gastronomía. - **Sexo**: indistinto - Servicial - Buen trato -...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 meses


    San Miguel de Allende, México Restaurante San Telmo San miguel de allende A tiempo completo

    ¿Eres un apasionado de la gastronomía y la innovación culinaria? ¡Esta es tu oportunidad para liderar un equipo talentoso y crear experiências gastronómicas inolvidables! Grupo San Telmo está en busqueda de Chef Ejecutivo para su unidad en San miguel de allende con supervision en Celaya (**REQUISITO INDISPENSABLE ESTAR RADICANDO ACTUALMENTE EN SAN...

  • Chef de Unidad

    hace 5 meses


    San Miguel de Allende, México Restaurante San Telmo Gastro Pub San Miguel de Allende A tiempo completo

    ¡IMPORTANTE GRUPO RESTAURATERO, POR NUEVA APERTURA SE ENCUENTRA EN BUSQUEDA DE TU TALENTO! **Posición: Chef de Unidad** *Coordinación y supervisión de la operatividad de cocina. *Evaluación de los integrantes del equipo. *Velar por un clima laboral optimo. *Inventarios. *Entrevista de los nuevos talentos. *Proponer nuevas ideas para actualización de...

  • Cocinera o Chef

    hace 1 mes


    San Pedro Garza García, N. L., México Transportes Orta S.A. de C.V. A tiempo completo

    Buscamos una cocinera o chef para casa en San Pedro **Requisitos**: - Experiência de mínimo 1 año - Residir en Monterrey y su área Metropolitana Ofrecemos: - ¡Excelente sueldo! - ¡Prestaciones de ley! - Vacaciones Envianos un mensaje de WhatsApp al**:81 1799 9340** Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $12,000.00 - $16,000.00 al...

  • Sous Chef

    hace 2 meses


    San Miguel de Allende, México Restaurante San Telmo San miguel de allende A tiempo completo

    SAN TELMO SUCURSAL SAN MIGUEL DE ALLENDE SOLICITA; SOUS CHEF PRINCIPALES ACTIVIDADES: - GUSTO POR LA COCINA, - ACTITUD DE SERVICIO. - DISPONIBILIDAD DE HORARIOS. - ESTABILIDAD LABORAL. - EXPERIENCIA EN: RESTAURANTES U HOTELES Y PREPARACIÓN DE ALIMENTOS. PRO ACTIVO (A). -SERVICIO AL CLIENTE INTERNO. OFRECEMOS: - INGRESOS MENSUALES $12000 MAS...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 meses


    San Pedro Garza García, N. L., México CONSTRUCCION, ADMINISTRACION Y SERVICIOS APLICADOS SA DE CV A tiempo completo

    **Solicitamos**: **CHEF Ejecutivo (Residencia)** **Requisitos**: - **Experiência**:3 años como encargado de cocina de familia preparando desayunos, comida y cena en casa. Conocimientos de comida italiana, francesa y mexicana **Edad**: 30 años en adelante **Estudios**: Tecnico en gastronomía. - **Sexo**: indistinto - Servicial - Buen trato -...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 meses


    San Pedro Garza García, N. L., México CONSTRUCCION, ADMINISTRACION Y SERVICIOS APLICADOS SA DE CV A tiempo completo

    **Solicitamos**: **CHEF Ejecutivo (Residencia)** **Requisitos**: - **Experiência**:3 años como encargado de cocina de familia preparando desayunos, comida y cena en casa. Conocimientos de comida italiana, francesa, japonesa y mexicana **Edad**: 30 años en adelante **Estudios**: Tecnico en gastronomía. - **Sexo**: indistinto - Servicial - Buen...