Principal Food Scientist

hace 7 meses

Monterrey, México Custom Culinary A tiempo completo

Position: Principal Food Scientist

Location: Monterrey, Nuevo León

Reports to: Mónica Flores

Summary:

Leads GFMX Product Development projects and technical initiatives to develop new and optimized products for key clients that support the overall Griffith Laboratories business strategy.

Major duties & Responsibilities:

Functions as a lead scientist to develop new and optimized products in execution of technical activities that support key clients and the overall Griffith Laboratories business strategy. Applies scientific and engineering principles in research, development, production technology, quality control, packaging, processing and utilization of foods. Works with considerable independence, exercising ingenuity and judgment in the approach to tasks. Responsible for the design, planning, execution and reporting of experiments and projects of considerable complexity. Leads multiple priorities, projects and timelines currently. Uses technical and problem solving skills to approach complex projects. Acts as a mentor to junior scientists. Communicates project progresses internally and externally with clients and suppliers. Completes product formulation activities to drive efficient production of safe and regulatory compliant food products. Implements product development processes to improve efficiencies and effectiveness of function. Maintains all required laboratory records, using electronic systems and written protocols. Assists in innovation activities that support the long-term strategy of the organization. Functions as a category ingredient specialist to provide consultation to colleagues on appropriate current materials and suppliers to use to meet technical and commercial requirements. Also approves new raw materials, aides in definition of WW Apps, raw material status and rationalization of category, and consults in Quality related issues. Participates in cross-functional task forces to support company initiatives. May lead functional initiative or an on-going core process. Represents product development in professional business relationships with GLUS client and supplier base, academia, government and corporations in the food industry. Responsible for maintaining and enhancing the security of all information regarding product formulas and related confidential information. Problem Solving/Decision Making. Key challenge in this position is to foresee and act before an unstable market situation. This position is responsible of selecting the best procurement alternative along with establishing the adequate commercial and logistics conditions. Support procurement problems and opportunities by replacing non-compliant vendors.

Knowledge and Experience:

Minimum level of education: Food Science, Food Technology, Food Chemistry or related technical degree. Experience minimum would be 8 years of Rearch & Product Development experience within the food industry. Experience should have included time with a retail or foodservice manufacturer and extensive experience in working directly with customers and manufacturing facilities. Formulation of food products (Strong focus on meat pastes: deli meats, chorizo, preformed products, etc.). Knowledge and experience in the use of Vegetable Proteins as well as functional ingredients in the formulation of 100% vegan products, desired. Analyze and Solve Problems. Establish Plans. Innovate. Manage Execution. Speak Effectively. Demonstrate Adaptability. Use Technical/Functional Expertise . Team Leadership. Focus on Customer Needs. Act with Integrity. Fluent English.

EQUAL EMPLOYMENT OPPORTUNITY

Griffith Foods believes that all persons are entitled to equal employment opportunity. Griffith Foods does not discriminate against qualified employees or applicants because of the following actual or perceived characteristics: race, color, religion, sex, sexual orientation, gender identity or expression, pregnancy, breastfeeding or related medical condition, national origin, ancestry, citizenship, age, physical or mental disability, genetic characteristic or information, AIDS or HIV status, order of protection status, marital status, military or veteran status, unfavorable discharge from military service, or any other status protected by federal, state, or local law. Equal employment opportunity will be extended to all persons in all aspect of the employer-employee relationship, including recruitment, hiring, participation in benefit programs, training, promotion, transfer, discipline, layoff, recall, and termination.

In carrying out our commitment to equal employment opportunity, Griffith Foods will make reasonable accommodations for applicants and employees with known disabilities unless doing so would result in an undue hardship, safety, and/or health risk. Applicants and employees requiring reasonable accommodations must notify Human Resources.

  • Middle Data Scientist, Food Industry

    hace 7 meses

    Monterrey, México DataArt A tiempo completo

    Client: Our client is the parent company that oversees a conglomerate of major companies operating in the retail and food industries across Latin America. Position overview: The data scientist utilizes extensive expertise in machine learning, artificial intelligence, data mining, and data collection to craft, prototype, and construct advanced analysis models...

  • Data Scientist Analyst

    hace 7 meses

    Monterrey, México Neoris A tiempo completo

    En NEORIS es un acelerador Digital que ayuda a las compañías a entrar en el futuro, teniendo 20 años de experiência como Socios Digitales de algunas de las mayores compañías del mundo. Somos más de 4,000 profesionales en 11 países, con nuestra cultura multicultural de startup en donde cultivamos innovación, aprendizaje continuo para crear soluciones...

  • Gerente de Cocina Principal

    hace 1 mes

    Monterrey, Nuevo León, México Comfort Food Group A tiempo completo

    Descripción del PuestoSomos Comfort Food Restaurants, una importante marca de comida americana en expansión. Buscamos un Gerente de Cocina Principal líder para nuestra sucursal, con experiencia obligatoria.ResponsabilidadesNuestras responsabilidades incluyen:Controlar y organizar la cocina para asegurar la calidad y eficiencia en cada platillo.Desarrollar...

  • Vendedor Food Service

    hace 7 meses

    Monterrey, México San Roberto International School A tiempo completo

    Descripción del puesto: Responsable de la apertura del canal de venta Food Service dentro de la empresa mediante la catalogación de los productos dentro de los principales clientes del canal en la Zona Norte de México. **Requisitos**: - Experiência en venta de insumos de alimentos para el canal HORECA (hoteles, restaurantes, cafeterías) - Que conozca...

  • Data Scientist

    hace 4 meses

    Monterrey, México DataArt A tiempo completo

    Client: Our client is a well-recognized food chain restaurant based in Mexico Position overview: Analyzes and interprets complex data to provide actionable insights, develops ML models and algorithms, and collaborates with cross-functional teams to solve business problems and drive data-driven decision-making. - Responsibilities: Conduct analysis of raw...

  • Data Scientist

    hace 2 meses

    Monterrey, México DataArt A tiempo completo

    Client: Our client is a well recognized food chain restaurant based in Mexico. Position overview: Analyzes and interprets complex data to provide actionable insights, develops ML models and algorithms, and collaborates with cross-functional teams to solve business problems and drive data-driven decision-making. - Responsibilities: Conduct analysis of raw...

  • Productor Audiovisual

    hace 7 meses

    Monterrey, México The Food Box A tiempo completo

    **Responsabilidades Principales**: - Crear y editar contenido en video de alta calidad para nuestras campañas en redes sociales, incluyendo la producción de videos promocionales, spots publicitarios, testimoniales, entre otros. - Proporcionar soporte en la producción y post-producción de video, incluyendo la selección de equipos, iluminación, sonido y...

  • Data Scientist

    hace 7 meses

    Monterrey, México TecnoAp A tiempo completo

    **Somos una empresa pionera en Analítica Industrial, con más de 25 años de experiência en la mejora de procesos industriales y convocamos a talentos para juntos llevar a la industria al próximo nível en la digitalización industrial.** **Posibles carreras**: Licenciatura en Física, Matemáticas, carrera a fin. **Experiência**: Mínima de 2 años de...

  • Data Scientist

    hace 7 meses

    Monterrey, México TecnoAp A tiempo completo

    **Somos una empresa pionera en Analítica Industrial, con más de 25 años de experiência en la mejora de procesos industriales y convocamos a talentos para juntos llevar a la industria al próximo nível en la digitalización industrial.** **Posibles carreras**: Licenciatura en Física, Matemáticas, carrera a fin. **Experiência**: Mínima de 2 años de...

  • Vendedor de Mostrador

    hace 7 meses

    Monterrey, México Hunter7, SA de C.V. A tiempo completo

    **About us** We are professional and agile. Our work environment includes: - Modern office setting - Food provided Se solicita Vendedores de Mostrador Ofrecemos Sueldo + bono por meta mensual Sexo: Indistinto, mayores a 25 años. Funciones Principales: - Ventas de Mostrador - Antencion al cliente - Experiência mínima requerida 6 meses (recibira...

  • Reclutador de Mascotas

    hace 2 días

    Monterrey, Nuevo León, México Mna De México A tiempo completo

    **Descripción del Puesto**Mna De México busca un profesional para ocupar el puesto de Asesor Comercial Trade, responsable de promover y entablar venta de alimento para mascota en la región Noreste.Entre sus principales tareas se encuentran:Promocionar y vender alimento para mascotas a los clientes potencialesSurtir productos a los clientes actuales y...

  • IT Infrastructure Administrator Iii

    hace 7 meses

    Monterrey, México Regal Rexnord A tiempo completo

    Descripción General El adminsitrador de infrastructura de IT es responsable de las actividades relacionadas al soporte de los sistemas de comunicación de datos y voz, soporte a usuarios e implementación de nuevas tecnologías en las unidades de negocios. Asi como llevar el correcto rastreo de los activos de IT. Funciones Principales 1. Monitoreo de...

  • Almacenista Montacarguista

    hace 7 meses

    Monterrey, México ODG A tiempo completo

    **Vacante para la empresa ODG en Monterrey, Nuevo León**: Almacenista montacarguista HS Empresa con mas de 20 años de experiência en dar apoyo a las principales cadenas de Food Service solicita por crecimiento personalparaAlmacén con experiência en Montacargas **Requisitos**: - + 3 años de experiência en el puesto como Almacenista Montacarguista -...

  • Lider de Tienda

    hace 3 meses

    Monterrey, México Cardenas Alimentos A tiempo completo

    **LIDER DE TIENDA** - Asesorar al equipo de tienda en todas las áreas de operación, con la finalidad de maximizar las utilidades. - Ejecutar los procedimientos de operación Cárdenas Alimentos - Administrar y utilizar sistemas de información - Análisis de información financiera para desarrollar planes de acción. - Seleccionar, desarrollar y dirigir el...

  • Consultor Data Science Mid

    hace 4 meses

    Monterrey, México Derevo A tiempo completo

    En Derevo buscamos empoderar a las empresas y a las personas para liberar el valor de los datos en las organizaciones, a través de la implementación de procesos y plataformas de analítica con un enfoque que cubre el ciclo completo que necesitan llevar a cabo para lograrlo. Derevo inicio en 2010 con una idea simple, crear más que una empresa, una...

  • Consultor Data Science Mid

    hace 4 meses

    Monterrey, México Derevo A tiempo completo

    En Derevo buscamos empoderar a las empresas y a las personas para liberar el valor de los datos en las organizaciones, a través de la implementación de procesos y plataformas de analítica con un enfoque que cubre el ciclo completo que necesitan llevar a cabo para lograrlo. Derevo inicio en 2010 con una idea simple, crear más que una empresa, una...

  • Bilingual Entry Level Sales

    hace 3 meses

    Monterrey, México Redwood Logistics A tiempo completo

    **Are you someone who thrives in the thrill of competition, always looking to outpace the competition and score the winning goal?** **Are you...** - Bilingual (English/Spanish - Advanced) Currently residing in Monterrey, Mexico - our office is located at Calzada del Valle 112 Ote. San Pedro Garza Garcia, N.L. Colonia del Vale, Zip Code 662220 Principal...

  • Asesor Comercial de Servicio

    hace 4 semanas

    Monterrey, México Atlas Copco Mexicana SA de CV A tiempo completo

    **Asesor Comercial de Servicio**: - Functional area: Service- Country: Mexico- City: Monterrey Nuevo Leon- Company name: Atlas Copco Mexicana SA de CV- Date of posting: Dec 4, 2024 Our solutions are a key part of most industries - electronics, medical research, renewable energy, food production, infrastructure and many more. Working with us means working...

  • Bd Farmer

    hace 7 meses

    Monterrey, México DiDi Global A tiempo completo

    Company Overview: DiDi es la plataforma de tecnología de movilidad más grande del mundo. Con más de 10 años en el mercado, somos la empresa líder en servicios basados en aplicaciones para transporte inteligente, entrega de alimentos y servicios de pago. Haciendo la vida mejor y más fácil para las personas todos los días. Cuando te unes a Didi, vas a...

  • Bd Farmer

    hace 7 meses

    Monterrey, México DiDi Global A tiempo completo

    Company Overview: DiDi es la plataforma de tecnología de movilidad más grande del mundo. Con más de 10 años en el mercado, somos la empresa líder en servicios basados en aplicaciones para transporte inteligente, entrega de alimentos y servicios de pago. Haciendo la vida mejor y más fácil para las personas todos los días. Cuando te unes a Didi, vas a...