Gerente de restaurante

hace 1 mes

Cancún, México Match Consulting A tiempo completo

Por apertura importante restaurante se encuentra en búsqueda de Gerente de Restaurante.


Las principales responsabilidades son:

  • Coordinar las operaciones diarias en la unidad.
  • Brindar un servicio superior y maximice la satisfacción del cliente.
  • Responder de manera eficiente y precisa a las quejas de los clientes.
  • Revisar periódicamente la calidad del producto.
  • Organizar y supervisar turnos.
  • Evaluar el desempeño del personal y brindar retroalimentación para mejorar la productividad.
  • Supervisar diariamente los cortes de caja y manejo de efectivo, enviar semanalmente a administración toda la documentación soporte.
  • Estimar las necesidades futuras de bienes, mobiliarios y productos de limpieza.
  • Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad y saneamiento.
  • Gestionar la buena imagen de la unidad y sugerir formas de mejorarla.
  • Controle los costos operativos e identifique medidas para reducir el desperdicio.
  • Cree informes detallados sobre ingresos y gastos semanales, mensuales y anuales.
  • Promocionar la marca en la comunidad local a través del boca a boca y eventos en la unidad.
  • Recomendar formas de llegar a una audiencia más amplia (por ejemplo, descuentos y anuncios en redes sociales).
  • Capacitar a los empleados nuevos y actuales sobre las prácticas adecuadas de servicio al cliente.
  • Implementar políticas y protocolos que mantendrán las operaciones futuras del restaurante.


Paquete de remuneración:

  • Prestaciones de ley.
  • Bono por desempeño.
  • Horarios: lunes a sábado.





Requisitos:
  • Licenciatura en Administración de Empresas; la gestión de la hostelería o la educación culinaria es una ventaja.
  • 2 años de experiencia comprobada como gerente de restaurante, gerente de hotelería o un puesto similar.
  • Experiencia comprobada de servicio al cliente como gerente.


Perfil del candidato:

  • Amplio conocimiento de alimentos y bebidas (F&B), con capacidad para recordar y recordar ingredientes y platos para informar a los clientes y al personal de servicio.
  • Familiaridad con el software de gestión de restaurantes,
  • Fuertes habilidades de liderazgo, motivación y trato con las personas.
  • Habilidades agudas de gestión financiera.
  • Ser buen organizador, trabajador, responsable y sociable.
  • Dotes de liderazgo para motivar al personal.
  • Detectar los problemas antes de que se produzcan y saber apaciguar cualquier situación.
  • Disponibilidad de tiempo y horario.
  • Aptitudes financieras y de cálculo para manejar dinero en efectivo y llevar la contabilidad.
  • Buenas aptitudes de planificación.
  • Seguir las normativas establecidas, como no servir alcohol o tabaco a menores de edad, y abrir y cerrar a las horas requeridas.
  • Competencias: Activo, aptitudes para gestionar presupuestos, aptitudes para la comunicación verbal y escrita, aptitudes para la gestión y planificación financiera, trato con la gente, organización, trabajo y dirección de equipo, capacidad de negociación, resolución de conflictos, habilidad para el marketing, trabajo bajo presión, disponibilidad de tiempo.


  • Gerente de Restaurante para hotel ubicado en zona hotelera Cancún

    hace 16 horas

    Cancún, México Esser Huma Consultores A tiempo completo

    Gerente de Restaurante para hotel ubicado en zona hotelera CancúnRequisitos: •Experiencia mínima de 2 años como Gerente de restaurante. •Preferentemente experiencia como gerente de restaurante italiano. •Dominio de las siguientes actividades: servicio de alta cocina, servicio en gueridón, distintivo H, ventas. •Proactivo con habilidad de generar...

  • Gerente de Restaurante para hotel ubicado en zona hotelera Cancún

    hace 6 días

    Cancún, México Esser Huma Consultores A tiempo completo

    Gerente de Restaurante para hotel ubicado en zona hotelera CancúnRequisitos: •Experiencia mínima de 2 años como Gerente de restaurante. •Preferentemente experiencia como gerente de restaurante italiano. •Dominio de las siguientes actividades: servicio de alta cocina, servicio en gueridón, distintivo H, ventas. •Proactivo con habilidad de generar...

  • Gerente de Restaurante para hotel ubicado en zona hotelera Cancún

    hace 7 días

    Cancún, México Esser Huma Consultores A tiempo completo

    Gerente de Restaurante para hotel ubicado en zona hotelera Cancún Requisitos: • Experiencia mínima de 2 años como Gerente de restaurante. • Preferentemente experiencia como gerente de restaurante italiano. • Dominio de las siguientes actividades: servicio de alta cocina, servicio en gueridón, distintivo H, ventas. • Proactivo con habilidad de...

  • Gerente de Restaurante para hotel ubicado en zona hotelera Cancún

    hace 7 días

    Cancún, México Esser Huma Consultores A tiempo completo

    Gerente de Restaurante para hotel ubicado en zona hotelera Cancún Requisitos: • Experiencia mínima de 2 años como Gerente de restaurante. • Preferentemente experiencia como gerente de restaurante italiano. • Dominio de las siguientes actividades: servicio de alta cocina, servicio en gueridón, distintivo H, ventas. • Proactivo con habilidad de...

  • Gerente de Restaurante para hotel ubicado en zona hotelera Cancún

    hace 6 días

    Cancún, Q.R., México Esser Huma Consultores A tiempo completo

    Gerente de Restaurante para hotel ubicado en zona hotelera Cancún Requisitos: • Experiencia mínima de 2 años como Gerente de restaurante. • Preferentemente experiencia como gerente de restaurante italiano. • Dominio de las siguientes actividades: servicio de alta cocina, servicio en gueridón, distintivo H, ventas. • Proactivo con habilidad...

  • Gerente de Ventas

    hace 5 días

    Cancún, Quintana Roo, México Marriott International A tiempo completo

    Job Number: 24085028Job Category: Sales & MarketingLocation: JW Marriott Cancun Resort & Spa, Blvd. Kukulcan, Km 14.5, Lote 40-A, Zona Hotelera, Cancun, Quintana Roo, Mexico VIEW ON MAP Schedule: Full-TimeLocated Remotely?: NRelocation?: NPosition Type: ManagementJOB INFORMATIONThe role involves actively seeking and managing sales opportunities, ensuring...

  • Gerente de Ventas de Destino

    hace 5 días

    Cancún, Quintana Roo, México Marriott International A tiempo completo

    Job Number 24085010Job Category Sales & MarketingLocation JW Marriott Cancun Resort & Spa, Blvd. Kukulcan, Km 14.5, Lote 40-A, Zona Hotelera, Cancun, Quintana Roo, Mexico VIEW ON MAP Schedule Full-TimeLocated Remotely? NRelocation? NPosition Type ManagementJOB SUMMARYThe Destination Sales Manager (DSM) collaborates with off-property sales channels to ensure...

  • Ejecutivo/a de Grupos- Experiencia en Ventas de Hotelería

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    Cancún, Q.R., México StarChoice A tiempo completo

    Importante empresa del sector en Desarrollos Inmobiliarios está en busca del siguiente perfil: Arquitecto/a Proyectista *Requisitos:* -Lic. Arquitectura. -Dominio del software Autocad y Revit. (Avanzado) -Experiencia en despachos de arquitectos (deseable) -Elaboración de dibujos, planos y proyectos ... Importante mpresa dedicada al Desarrollo...

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    hace 1 mes

    Cancún, México Servicios de Personal Balenciaga A tiempo completo

    Description CÓMO CONTRIBUIRÁS • Envíos y Recepciones: o Supervisar los envíos y recepciones; asegurar que los bienes se envíen de manera precisa y oportuna o Asegurar que las transferencias entre tiendas se procesen correctamente • Suministros: o Responsable de mantener y reponer los niveles de inventario de todos los suministros de la...