Maitre

Maître En UNITEC

Integramos profesionistas que aporten sus conocimientos en las prácticas y actividades educativas dentro de las clases para llevar a cabo con éxito la enseñanza de los contenidos académicos.

Objetivo del puesto: Formar administradores/as con conocimientos sólidos de hospitalidad, bebidas y servicio, con bases prácticas para la atención al cliente. Administrar los recursos para la correcta operación del salón comedor del Centro de Formación Blue Mountains.

PRINCIPALES FUNCIONES :

Centro de Formación Blue Mountains  Dirección a los alumnos/as que se encuentran en el salón comedor  Enseñanza con destreza y seguridad las bases de servicio de alimentos y bebidas  Enseñanza de la etiqueta y el protocolo del servicio en el ámbito de alimentos y bebidas  Evaluación del desempeño de los estudiantes en el área de salón comedor  Control y manejo de almacenes de Bar  Elaborar requisiciones de materia prima para el área de bar  Elaboración de manuales y recetarios de bebidas  Supervisar y coordinar el buen uso de las áreas del Centro de Formación relacionadas al servicio  Atención y servicio a alumnos/as  Realizar procesos académicos y administrativos  Gestión de eventos académicos y corporativos  Desarrollo de materiales audiovisuales para la retención, absorción y nuevo ingreso de estudiantes  Realizar capacitaciones a estudiantes y administrativos  Gestión de transacciones del restaurante escuela  Constante capacitación para mantenerse a la vanguardia  Gestión de compras de uniformes y de utensilios Control de inventarios de equipo y utensilios del salón comedor

Requisitos:

Escolaridad: Licenciatura en Gastronomía, Hotelería, o carreras afines, Especialidad en Administración de Servicios de Hospitalidad, Emprendedores de negocios de a y b, Gastronomía, Gestión de eventos o a fin.

Maestría en Educación, Administración, Administración de negocios de alimentos y bebidas, Gestión y Operación de establecimientos.

Experiencia mínima 3 años en enseñanza a nivel licenciatura Experiencia mínima de 2 años en servicio al cliente de las áreas turísticas

¿Por qué trabajar en UNITEC?

Estamos posicionados como una de las mejores Universidades a nivel nacional, con 55 años de experiencia en el mercado, alcanzando los más altos estándares en calidad educativa, contamos con la acreditación “Lisa y Llana” otorgada por la FIMPES y 5 estrellas QS Ratings en enseñanza, empleabilidad, inclusión y educación en línea.

Ofrecemos :

Contrato directo con la empresa. Plan de crecimiento y capacitación constante. Incentivos y reconocimientos (entre ellos becas académicas al 100%). Salario competitivo. Prestaciones de ley. Prestaciones superiores a la ley como fondo de ahorro, bono anual y vales de despensa. Seguro de gastos médicos mayores y seguro de vida

Horario: Vespertino

Años de Experiencia: 2

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