Director de Restaurantes
hace 6 meses
About Four Seasons:
Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture.
At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us.
About the location:
An urban oasis in the heart of the city. Set around a verdant inner courtyard, our hacienda-style Hotel puts the hectic urban hustle of Mexico’s vibrant capital city seemingly on pause, but only for as long as you’d like. Step outside our doors, and you’ll find yourself on the grand boulevard of Paseo de la Reforma, just a short stroll away from Bosque de Chapultepec and the trendy neighbourhoods of Condesa and Polanco. Want to know what makes Mexico City tick? Join us at Fifty Mils, one of the 50 Best Bars of the world, and taste the cocktails that are captivating Mexico City.Únete a nuestro equipo diverso y talentoso de Four Seasons Hotel Ciudad de México.
Construido en torno a un idílico jardín con rayos de luz que permite que se refleje el brillo de los colores mexicanos, resaltando cada espacio que permiten un viaje de inspiración descubriendo como interactuar con la naturaleza poniendo en pausa al ruido, con una ubicación privilegiada, sobre el elegante Paseo de la Reforma y a metros del Bosque Chapultepec y del Museo de Arte Moderno.
Obtenga más información sobre Four Seasons Hotel Ciudad de México,
Sitio del hotel:
Instagram: #fsmexico
El rol del Director de Restaurantes
Planificar, organizar, dirigir y controlar el trabajo de los empleados en los outlets de venta de Alimentos y Bebidas del Hotel, garantizando al mismo tiempo un servicio y atención excepcional a los huéspedes y clientes.
Responsabilidades del puesto
Selecciona, capacita, evalua, lidera, motiva, y entrena a los empleados y gerentes en los restaurantes y salones del hotel para garantizar que se cumplan los estándares culturales y básicos establecidos; Planificación estratégica a largo plazo para la operación de los puntos de venta. Controla los gastos operativos y de mano de obra mediante programación, elaboración de presupuestos, decisiones de compra y control de inventario eficaces, centrándose al mismo tiempo en soluciones creativas de generación de ingresos para maximizar las ganancias. Tiene la capacidad de ser visible en la operación, reconocer y mantener relaciones con los huéspedes habituales, así como cultivar relaciones con nuevos clientes. Tiene la capacidad de trabajar en estrecha colaboración con el Director de Alimentos y Bebidas, el Chef Ejecutivo y los Sous Chefs para diseñar menús y cartas de bebidas y al mismo tiempo garantizar una excelente calidad del producto a un precio justo. Se comunica con los empleados y gerentes para garantizar que se satisfagan las necesidades operativas y asistir a reuniones operativas periódicas para garantizar una coordinación y cooperación efectiva entre departamentos. Ser responsable del funcionamiento diario de los outlets de alimentos y bebidas y la supervisión del personal. Mantiene siempre bajo control el funcionamiento general de los outlets y comprobar que todo funciona correctamente. Verificar los estándares de servicio y reforzarlos con los equiposEducación
Licenciatura en Hotelería, Turismo, Administración o a fin.Experiencia:
De tres a cinco años de experiencia en posiciones de liderazgo de alimentos y bebidas y/o restaurantes.Habilidades
Habilidad para leer, hablar y escribir en español e inglés nivel avanzado (este requisito es indispensable) Comprender y familiarizarse con los estándares de calidad y los estándares de servicio del hotel. Máximo nivel de integridad y transparencia. Aplicar un enfoque ético al resultado de las situaciones. Fuertes habilidades interpersonales y de construcción de relaciones. Habilidades razonables para resolver problemas, tomar decisiones y resolver conflictos. Conocimiento práctico de operaciones de Alimentos y Bebidas, control de costos, comercialización y contabilidad. Capacidad de operar equipos informáticos de Alimentos y Bebidas.Beneficios:
Uniformes: Limpieza en cortesía para los uniformes de los empleados Viajes: Noches habitación de cortesía en Four Seasons Hotels & Resorts con comidas con descuento y otros servicios en cada ubicación Capacitación y desarrollo: Talleres de capacitación internos para empleados de línea y gerencia Comida: Alimento en el Comedor de Colaboradores. Reconocimiento: Premios al servicio del empleado, así como premios al empleado del trimestre y al empleado del añoY muchos más beneficios específicos de cada propiedad y ubicación
Acerca de Four Seasons Hotels & Resorts:
Four Seasons Hotels and Resorts abrió su primer hotel en 1961 y su historia es una historia de innovación continua, expansión notable y una dedicación decidida a los más altos estándares. Durante casi 50 años, Four Seasons ha transformado la industria de la hospitalidad al combinar amabilidad y eficiencia con las mejores tradiciones hoteleras internacionales. Four Seasons Hotels and Resorts ha sido clasificado CADA AÑO desde 1998 entre las "100 mejores empresas para trabajar" de la revista FORTUNE y ha sido nombrado "Leyenda del gran lugar para trabajar", un honor que actualmente solo tienen 12 empresas en el mundo.
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Sitio de la empresa:
Carreras internas:
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Director (a) de Restaurantes
hace 6 meses
Mexico City Marriott International A tiempo completoJOB SUMMARY Manages all restaurant operations and staff on a daily basis. Areas of responsibility include Restaurants/Bars and Room Service. As a department head, directs and works with the food and beverage/culinary management team and employees to successfully execute all restaurant operations. Strives to continually improve guest and employee...
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Director postventa
hace 2 meses
Mexico ESI SA DE CV A tiempo completo• EMPRESA EXITOSA Y EN CRECIMIENTO BUSCA DIRECTOR DE POSTVENTA CON FUERTE EXPERIENCIA EN: COMPRAS INTERNACIONALES (USA Y ASIA); MANEJO DE ALMACENES; MÉTRICAS DE SERVICIO; LOGISTICA Y REFACCIONES. DEBE TENER EXPERIENCIA EN POSICIONES SIMILARES EN EMPRESAS DE SERVICIO PESADO (TIPO DINA, KENWORTH, DONFEN, ETC), NO PASAJEROS, INCLUSO RED DE DISTRIBUIDORES...
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Director de Operaciones
hace 1 semana
Mexico City Marriott A tiempo completoAdditional Information Job Number 24180673 Job Category Rooms & Guest Services Operations Location Sheraton Mexico City Maria Isabel Hotel, Paseo de la Reforma 325 Col. Cuauhtemoc, Mexico City, Distrito Federal, Mexico, 6500 VIEW ON MAP Schedule Full Time Located Remotely? N Position Type Management RESUMEN DEL TRABAJO Funciona como líder estratégico de...
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Recepcionista
hace 2 meses
Mexico City USO Y GOCE MX SA DE CV A tiempo completo•Organizar y gestionar comunicaciones telefónicas•Brindar apoyo en actividades administrativas •Responder a solicitudes de información•Dar la bienvenida a los visitantes•Llevar el control diario de las llamadas efectuadas y recibidas por el personal de las diferentes áreas.•Recibir y clasificar la correspondencia externa e interna y...
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Director de Operaciones
hace 1 mes
Mexico City Marriott A tiempo completoAdditional InformationJob Number24180673Job CategoryRooms & Guest Services OperationsLocationSheraton Mexico City Maria Isabel Hotel, Paseo de la Reforma 325 Col. Cuauhtemoc, Mexico City, Distrito Federal, Mexico, 6500VIEW ON MAPScheduleFull TimeLocated Remotely?NPosition Type ManagementRESUMEN DEL TRABAJOFunciona como líder estratégico de negocios de las...
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Director de Operaciones
hace 1 mes
Mexico City Marriott A tiempo completoAdditional InformationJob Number24180673Job CategoryRooms & Guest Services OperationsLocationSheraton Mexico City Maria Isabel Hotel, Paseo de la Reforma 325 Col. Cuauhtemoc, Mexico City, Distrito Federal, Mexico, 6500VIEW ON MAPScheduleFull TimeLocated Remotely?NPosition Type ManagementRESUMEN DEL TRABAJOFunciona como líder estratégico de negocios de las...
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▷ Urgente: Director de Operaciones
hace 2 semanas
Mexico City Marriott A tiempo completoAdditional Information Job Number24180673 Job CategoryRooms & Guest Services Operations LocationSheraton Mexico City Maria Isabel Hotel, Paseo de la Reforma 325 Col. Cuauhtemoc, Mexico City, Distrito Federal, Mexico, 6500VIEW ON MAP ScheduleFull Time Located Remotely?N Position Type Management RESUMEN DEL TRABAJO Funciona como líder estratégico de...
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Host / Hostess
hace 6 meses
Mexico City Accor A tiempo completoCompany Description Mondrian Mexico City Condesa En Mondrian Condesa, con un diseño fascinante y una gastronomía deliciosa, representa la energía de Ciudad de México, un crisol de culturas. El hotel, con una ubicación perfecta entre dos barrios fascinantes, le hará viajar a un cuento de hadas cultural moderno. Las 183 habitaciones y suites, con...
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Director of Food
hace 2 semanas
Mexico City Marriott A tiempo completoAdditional Information Job Number 24108287 Job Category Food and Beverage & Culinary Location The Ritz-Carlton Mexico City, Avenida Paseo de la Reforma 509, Mexico City, Distrito Federal, Mexico, 6500 VIEW ON MAP Schedule Full Time Located Remotely? N Position Type Management JOB SUMMARY Functions as the strategic business leader of the property’s food...
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Director of Food
hace 4 semanas
Mexico City Marriott A tiempo completoAdditional InformationJob Number24108287Job CategoryFood and Beverage & CulinaryLocationThe Ritz-Carlton Mexico City, Avenida Paseo de la Reforma 509, Mexico City, Distrito Federal, Mexico, 6500VIEW ON MAPScheduleFull TimeLocated Remotely?NPosition Type Management JOB SUMMARY Functions as the strategic business leader of the property’s food and...
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Director of Food
hace 1 mes
Mexico City Marriott A tiempo completoAdditional InformationJob Number24108287Job CategoryFood and Beverage & CulinaryLocationThe Ritz-Carlton Mexico City, Avenida Paseo de la Reforma 509, Mexico City, Distrito Federal, Mexico, 6500VIEW ON MAPScheduleFull TimeLocated Remotely?NPosition Type Management JOB SUMMARY Functions as the strategic business leader of the property’s food and...
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Event Sales Executive
hace 6 meses
Mexico City Accor A tiempo completoCompany Description Mondrian Mexico City Condesa En Mondrian Condesa, con un diseño fascinante y una gastronomía deliciosa, representa la energía de Ciudad de México, un crisol de culturas. El hotel, con una ubicación perfecta entre dos barrios fascinantes, le hará viajar a un cuento de hadas cultural moderno. Las 183 habitaciones y suites, con...
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Director of Human Resources
hace 1 mes
Mexico City Mondrian A tiempo completoDescripción del empleoJob Purpose:Under the general guidance of the General Manager and Regional VP of People & Culture, responsible for leading short and long term strategy planning and execution management of the Human Resources function for multiple Miami properties as assigned. Recommend the department’s budget and manage expenses within approved...
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Planeación y ejecución de eventos
hace 5 meses
Mexico City Universidad Tecnológica de México A tiempo completoSúmate como profesor/a de la Licenciatura Internacional en Turismo y Reuniones en UNITEC. Comparte como gestionar las actividades en hoteles, resorts, restaurantes, agencias de viajes, líneas aéreas, complejos turísticos y centros de reuniones y convenciones, formulando estrategias de promoción que favorezcan una cultura turística sustentable y el...
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Promotor de Ventas para A.C.
hace 2 meses
Mexico City MAAT SISTEMAS DE CONFIANZA A tiempo completoRepresentante de ventas para AC:Buscamos un promotor de ventas apasionado para llevar nuestra panadería social al siguiente nivel. ¿Tienes experiencia en ventas? ¡Esta es tu oportunidad!"Aplica hoy y forma parte de un proyecto con impacto social."Posición: Promotor de ventas para Fundación.Objetivo: Ofrecer y vender productos de la panadería social,...
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Director of Food and Beverage
hace 4 semanas
Mexico City Marriott A tiempo completoAdditional InformationJob Number24117085Job CategoryFood and Beverage & CulinaryLocationW Mexico City, Campos Eliseos 252, Mexico City, Edomex, Mexico, 11560VIEW ON MAPScheduleFull TimeLocated Remotely?NPosition Type Management JOB SUMMARY Functions as the strategic business leader of the property’s food and beverage/culinary operation, including...
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Director of Food and Beverage
hace 1 mes
Mexico City Marriott A tiempo completoAdditional InformationJob Number24117085Job CategoryFood and Beverage & CulinaryLocationW Mexico City, Campos Eliseos 252, Mexico City, Edomex, Mexico, 11560VIEW ON MAPScheduleFull TimeLocated Remotely?NPosition Type Management JOB SUMMARY Functions as the strategic business leader of the property’s food and beverage/culinary operation, including...
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Chief Concierge
hace 2 semanas
Mexico City SOFITEL A tiempo completoDescripción del empleoChief ConciergeSofitel Mexico Reforma es una marca de hotel global que ofrece servicio cálido y experiencias auténticamente regionales en lugares de presencia incomparable. Sea un embajador de la marca y su hotel como Chief Concierge. Sofitel Mexico Reforma el lugar donde la elegancia francesa se mezcla artísticamente con la...
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(Solo Quedan 24h) Director of Food
hace 6 días
Mexico City Marriott A tiempo completoAdditional Information Job Number24108287 Job CategoryFood and Beverage & Culinary LocationThe Ritz-Carlton Mexico City, Avenida Paseo de la Reforma 509, Mexico City, Distrito Federal, Mexico, 6500VIEW ON MAP ScheduleFull Time Located Remotely?N Position Type Management JOB SUMMARY Functions as the strategic business leader of the property’s food and...
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Income Auditor
hace 6 meses
Mexico City Accor A tiempo completoDescripción de la empresa Mondrian Mexico City Condesa En Mondrian Condesa, con un diseño fascinante y una gastronomía deliciosa, representa la energía de Ciudad de México, un crisol de culturas. El hotel, con una ubicación perfecta entre dos barrios fascinantes, le hará viajar a un cuento de hadas cultural moderno. Las 183 habitaciones y suites,...
