Encargado de Sucursal

**Sobre nosotros**:Yakkumi es conocido por su comida fresca y casual japonesa. El menú incluye opciones de sushis, nigiris, sashimis, bowls, y varios platillos tradicionales japoneses preparados con ingredientes frescos y pesca que se recibe a diario.Yakkumi se destaca por su excelente delivery para disfrutar en casa y por sus sucursales en edificios residenciales donde ofrece un servicio exclusivo, rápido y de alta calidad. Te invitamos a formar parte de nuestro equipo como “Encargado de Sucursal”**Objetivo del puesto**:El perfil ideal tiene como objetivo funciones administrativas y de operación, realizará funciones administrativas de caja, como control y manejo de valores, tendrá LA responsabilidad de operación de la sucursal, así como resolver diversas situaciones que se presenten en la operación diaria, el control de los valores de la sucursal y la correcta administración de esta. Realizar funciones operativas como los procesos de recepción, transformación, eliminación, venta y almacenamiento de los insumos y recursos de la sucursal.**Ubicación de Trabajo**:Av. Secretaría de Marina 507, Lomas del Chamizal, Cuajimalpa de Morelos, 05129 Ciudad de México, CDMX**Horario Laboral**:De lunes a domingo de 2:30 pm a 10:30 pm, con día de descanso el día viernes.**Funciones y Responsabilidades**:- Supervisar y coordinar las actividades diarias de la cafetería, incluyendo la atención al cliente, la gestión de caja, la preparación de alimentos y bebidas, y el mantenimiento del local.- Administrar y controlar los valores de la sucursal, asegurando la precisión en el manejo de efectivo, tarjetas de crédito/débito y otros métodos de pago.- Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad en el servicio al cliente y la preparación de alimentos.- Supervisar el cumplimiento de los protocolos de higiene y seguridad alimentaria.- Realizar la gestión, control y toma de inventarios.- Resolver eficientemente las situaciones y conflictos que puedan surgir durante la operación diaria, manteniendo un ambiente de trabajo positivo y colaborativo.- Capacitar, motivar y liderar al equipo de trabajo, asegurando un alto nível de desempeño y compromiso con los objetivos de la empresa.- Implementar y supervisar el cumplimiento de los controles administrativos, protocolos y procesos de apertura, operación y cierre de la cafetería.**Habilidades Requeridas**:- Liderazgo efectivo y habilidades de gestión de equipos.- Proactividad y capacidad para tomar decisiones bajo presión.- Empatía y habilidades de comunicación efectiva.- Excelente capacidad para resolver conflictos y manejar situaciones difíciles.- Trabajo en equipo y colaboración.- Disciplina y sentido de la administración.- Orientación al servicio y satisfacción del cliente.- Conocimientos sólidos en protocolos de atención y servicio al cliente.- Facilidad para aprender y memorizar los menús y productos ofrecidos.- Experiência en manejo de caja y sistemas de punto de venta (TPV, POS, PC).- Competencia en el uso de herramientas de Office: Word, Excel, Power Point (nível intermedio).- Conocimientos básicos en la toma de inventarios y gestión de stock.**Experiência Requerida**:Experiência previa de mínimo de 1 año como encargado de sucursal en restaurantes o cafeterías.**Ofrecemos**:- Sueldo mensual $11,500- Prestaciones de ley- Apoyo en comida y transporte $1,000- Propinas (Mínimo mensual garantizado $2,500)- Contratación inmediata**Requisitos**:- Disponibilidad de contratación de 1 a 3 días- Acta de nacimiento- INE vigente- Constancia de Situación Fiscal mes corriente (Actualizada)- IMSS- Curp- Comprobante de domicilio- Experiência 1 año- Sexo: Indistinto- Edad: 25 a 45 años- Estado Civil: Indistinto- Tipo de empleo: Tiempo completoTipo de puesto: Tiempo completoSalario: $14,000.00 al mesHorario:- Turno vespertinoTipos de compensaciones:- Bono mensual- PropinasExperiência:- Encargado de Sucursal: 1 año (Obligatorio)Lugar de trabajo: Empleo presencial