Cocinero A

**ÁREA: Cocina****DEPARTAMENTO: Cocina****DESCRIPCIÓN DE PUESTO: Cocinero**1. **OBJETIVO**:Asistir al Cocinero (a) A en la producción y elaboración de platillos de su área asignada.1. **RESPONSABILIDADES**:**Generales**:- Llegar a trabajar 10 minutos antes de su hora de entrada.- Participar en los briefings de su departamento para mantenerse informado de los acontecimientos diarios.- Portar el uniforme limpio y completo de acuerdo a los estándares de apariencia establecidos.- Contribuir constante y activamente en la limpieza, cuidado y orden de todos los recursos e instalaciones del restaurante.- Llevar a cabo todas aquellas actividades necesarias para cumplir con los requisitos del invitado o las necesidades de la operación, independientemente de lo descrito en esta Descripción de Puesto.**Operativas**:- Elaborar lo establecido en la _**Lista de Verificación Abre**_ de su área para el servicio.- Preparar los platillos cantados por el Cocinero (a) de acuerdo lo establecido en las recetas.- Cumplir con las tareas descritas en el _**Rol de Limpieza**_.- Apoyar en la realización de _**Inventarios Internos Diarios**_.1. **RESPONSABILIDADES DE CALIDAD**:- Respetar y trabajar de acuerdo a lo establecido en los Manuales de Operación.- Trabajar de acuerdo a la filosofía del restaurante: Misión, Visión y Valores.- Realizar acciones que ayuden al cumplimiento de los objetivos del restaurante.**CONDICIONES DE TRABAJO**:- Equipo de Cocina.- Herramientas de Cocina.1. **PERFIL DEL PUESTO**:- **Preparación académica**:- Secundaría.- **Experiência**:○ 2 años de experiência como Pastelero (Cocinero) A en restaurante de fine dinning.○ O 3 años de experiência como Panadero (Cocinero) B dentro de la cadena.- **Conocimientos**:○ Intermedios en Manipulación Higiénica de Alimentos.Tipo de puesto: Tiempo completoSalario: $1,600.00 - $2,000.00 a la semanaHorario:- Turno de 10 horas- Turno de 8 horasPrestaciones:- Estacionamiento de la empresa- Estacionamiento gratuito- Seguro de vida- Servicio de comedorTipos de compensaciones:- PropinasLugar de trabajo: Empleo presencial