Gerente de Alimentos y Bebidas

hace 4 semanas

Irapuato, México RESTAURANTE BIXA A tiempo completo

**OBJETIVOS**- Incrementar las ventas del restaurante guiando a los GG'S proporcionando las herramientas necesarias para lograr el objetivo de ventas diario, semanal y mensual; asegurando la rentabilidad del negocio.- Ser el primer y el último contacto en mesa para garantizar la experiência BIXA.- Incentivar/sugerir alimentos, bebidas, eventos y promociones que permitan alcanzar el objetivo de venta.- Mantener la armonía, orden y limpieza del restaurante en todo momento.**FUNCIONES**1. Asegurarse que los GG's cumplan con los objetivos de venta establecidos (ANEXO VENTAS)2. Asegurarse que el servicio al cliente siempre sea impecable, asertivo y eficiente3. Asegurarse del cumplimiento del reglamento interno de trabajo (anexo RIT)4. Anticiparse a las necesidades de los clientes5. Capacitar al personal en toma de órdenes, servicio y atención al cliente6. Asegurarse de que los GG'S conozcan al 100% la carta de alimentos7. Asegurarse de que los GG'S conozcan al 100% la carta de bebidas8. Asegurarse de que los GG'S conozcan al 100% la carta de coctelería9. Organizar el mapa de mesas diario de acuerdo a reservaciones y peticiones de clientes10. Asignación correcta de mesas a GG's de forma equitativa11. Que la música siempre este acorde al ambiente del restaurante y comensales12. Asegurarse que seguridad, caja y limpieza cumplan con sus funciones y checklists diarios (ANEXO CAJA & ANEJO LIMPIEZA)13. Llenar el pizarrón con 86, 62, agua del día, cortesía etc14. Supervisar el óptimo funcionamiento de equipo de trabajo (aparatos electrónicos, aire acondicionado, refrigeradores y congeladores, hidroneumático, etc..)15. Reportar cualquier desperfecto o mantenimiento que se requiera a cabo en las instalaciones16. Asegurarse que los pedidos de barra e insumos de servicio se hagan en tiempo y forma17. Fomentar un ambiente de respeto y compañerismo en los colaboradores18. Cumplir con el estándar de cortesías y cancelaciones (ANEXO POLÍTICA DE COTESÍAS)19. Asegurarse que el restaurante este cerrado, con alarma y todo apagado (ANEXO CIERRE)20. Supervisión del área de barra (ANEXO BARRA)21. Dar seguimiento y resolver quejas, comentarios, sugerencias, descuentos, cortesías y cancelacionesTipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminadoSalario: $10,000.00 - $15,000.00 al mesBeneficios:- Descuentos y precios preferenciales- Opción a contrato indefinido- Servicio de comedorHorario:- Turno de 10 horasPago complementario:- Propinas

  • Gerente de Alimentos y Bebidas

    hace 6 días

    Irapuato, México Restaurante BIXA A tiempo completo

    Estas son las **características básicas que debe poseer** el buen gerente de alimentos y bebidas:- Ser consciente de la relación calidad-precio.- Generar relaciones personales con los clientes.- Tratar correctamente con proveedores.- Conocimiento y dominio de vinos y destilados.- Conocimiento y dominio de tendencias gastronómicas.- Tener un sentido...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas

    hace 6 días

    Irapuato, México Restaurante BIXA A tiempo completo

    Estas son las **características básicas que debe poseer** el buen gerente de alimentos y bebidas: - Ser consciente de la relación calidad-precio. - Generar relaciones personales con los clientes. - Tratar correctamente con proveedores. - Conocimiento y dominio de vinos y destilados. - Conocimiento y dominio de tendencias gastronómicas. - Tener un...

  • Supervisor de Alimentos y Bebidas

    hace 2 semanas

    Irapuato, México Sears A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Sears en Mercado Hidalgo - Irapuato, Guanajuato**:Estamos en búsqueda de un:**ENCARGADO(A) DE DULCERIA****Requisitos**:- Bachillerato concluido.- Experiência mayor a 2 años como Jefe o encargado de departamentos de alimentos, si tuviste experiência en McDonald´s, Subway, Domino´s Pizza, Starbucks, Cines, etc.,**esta vacante es...

  • Supervisor De Alimentos Y Bebidas

    hace 4 semanas

    Irapuato, México Sears A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Sears en Mercado Hidalgo - Irapuato, Guanajuato**:Solicitamos:**SUPERVISOR/A DE DULCERÍA****¿Qué te ofrecemos?**- **Sueldo base de $11,900 brutos mensuales.**- **10% adicional en vales de despensa ($1,190)**:- ** 10% adicional en fondo de ahorro - ($1,190)**:- ** Prestaciones de Ley desde el primer día.**:- ** Prestaciones...

  • Gerente De Ventas

    hace 4 semanas

    Irapuato, México Coalimexsa Alimentos Mexicanos A tiempo completo

    **EMPRESA LÍDER EN EL RAMO DE ALIMENTOS****SOLICITA**:**GERENTE DE VENTAS PARA CENTRO DE DISTRIBUCIÓN****Requisitos**:Escolaridad: Licenciatura terminada relacionada a administración y ventasExperiência**:en centros de distribución mínimo 2 años**Manejo de personalLicencia de ManejoCompleta disponibilidad de horarioDisponibilidad de viajes...

  • Encargado de Alimentos y Bebidas

    hace 4 semanas

    Irapuato, México Sears A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Sears en Mercado Hidalgo -Irapuato, Guanajuato**:**SEARS Irapuato** está en busca de su próximo:**ENCARGADO EN DEPARTAMENTO DE DULCERÍA****¿Qué te ofrecemos?**- **Sueldo fijo**- **10% adicional en vales de despensa**- **10% adicional en fondo de ahorro**- **Capacitación y desarrollo**profesional con la empresa.- **Prestaciones...

  • Encargado de Alimentos y Bebidas

    hace 2 horas

    Irapuato, México Sears A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Sears en Mercado Hidalgo -Irapuato, Guanajuato**: **SEARS Irapuato** está en busca de su próximo: **ENCARGADO EN DEPARTAMENTO DE DULCERÍA** **¿Qué te ofrecemos?** - ** Sueldo fijo** - ** 10% adicional en vales de despensa** - ** 10% adicional en fondo de ahorro** - ** Capacitación y desarrollo**profesional con la empresa. - **...

  • Gerente de Ventas

    hace 4 días

    Irapuato, México Coalimexsa Alimentos Mexicanos A tiempo completo

    **EMPRESA LÍDER EN EL RAMO DE ALIMENTOS** **SOLICITA**: **GERENTE DE VENTAS PARA CENTRO DE DISTRIBUCIÓN** **Requisitos**: Escolaridad: Licenciatura terminada relacionada a administración y ventas Experiência**:en centros de distribución mínimo 2 años** Manejo de personal Licencia de Manejo Completa disponibilidad de horario Disponibilidad de...

  • Encargado de Alimentos

    hace 3 semanas

    Irapuato, México Sears A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Sears en Irapuato Centro - Irapuato, Guanajuato**:**SOLICITAMOS**:**ENCARGADO/A DE DULCERÍA****Requisitos**:- Bachillerato concluido.- Experiência mayor a 1 año como Jefe o encargado de departamentos de alimentos, si tuviste experiência en McDonald´s, Subway, Domino´s Pizza, Starbucks, Cines, etc.,**esta vacante es para...

  • Auxiliar Recursos Humanos

    hace 4 semanas

    Irapuato, México Coalimexsa Alimentos Mexicanos A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Coalimexsa Alimentos Mexicanos en Irapuato, Guanajuato**:**Se solicita auxiliar de recursos humanos.**:** Tostadas charras solicita auxiliar de recursos humanos.****Actividades de reclutamiento, entrevistas, armado de expedientes.****Vacante ideal para recién egresados y/o en busqueda de liberación de practicas o servicio...