Sub Chef
hace 3 semanas
**OBJETIVO GENERAL Y JUSTIFICACION DEL PUESTO**Cumplimiento de la misión de la empresa, a través de la administración, organización y dirección de los recursos materiales de su sector.Verificación de la preparación y sazonado de platillos.**PRINCIPALES ACTIVIDADES Y OBJETIVOS ESPECIFICOS**- Supervisiones de cada área de cocina del restaurante- Innovación y desarrollo de nuevos productos y platillos para la empresa- Apoyo en Elaboración y actualización de menús en conjunto con el Chef ejecutivo y Gerente para la toma de fotos, presentación de platillos, desarrollo de carta y desarrollo de ideas para el mismo menú- Conocer y hacer funcionales las recetas estandarizadas- Hacer rendir la proyección de compras.- Proponer y verificar nuevos insumos para su mejor sabor, verificando precio, rendimiento y calidad- Aplicar controles en las cocinas en cuanto a elaboraciones, mermas y requisiciones.- Apoyo en la organización de eventos, fechas especiales, cenas maridaje, festivales, cartas, etc.- Contacto de experiência con los comensales según la necesidad**Días a laborar: 6 días a la semana****Salario: 8,516.67 Mensual****Cel. **Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $8,516.00 al mesLugar de trabajo: Empleo presencialFecha límite para postularse: 13/09/2024
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Sub Chef
hace 3 días
Puebla, México MULTISERVICIOS IC S. DE R.L. DE C.V. A tiempo completo**Puesto**: Sub Chef **Requisitos**: - **Escolaridad**: Licenciatura en Gastronomía - **Experiência**: Mínimo 2 años como cocinero principal o sub chef en restaurantes de mediana o alta categoría. **Conocimientos específicos en**: - Técnicas culinarias - Cocina a la carta - Cocina caliente y fría - estándares de higiene y seguridad alimentaria -...
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Sub Chef
hace 2 semanas
Puebla, México Casino Palace Angelopolis A tiempo completo_Empresa numero uno "Casino Palace" plaza Angelopolis._Estamos solicitando:**"SUB CHEF"**Actividades:- Elaboración de alimentos- Asegurar la correcta administración de la cocina.- Mantener el control de la operación en el servicio de alimentos- Supervisar la limpieza de las áreas y equipos de cocina, siguiendo las normas de higiene.Ofrecemos- **Sueldo...
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Sub Chef
hace 5 días
Puebla, México GREGANTHI A tiempo completoReconocido restaurante de gastronomía mexicana del norte y pacífico está en búsqueda de: - **Sub Chef**_ **Tus actividades diarias consisten en**: - Elaboración y supervisión de platillos con base en recetas - Mantener el orden en el área - Realización de inventarios - Control de mermas - Presentación y revisión de platillos **Ofertamos**: -...
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Sub Chef/chef para Centro de Producción. Cholula
hace 2 semanas
Puebla, México Flautlán A tiempo completoÚnete a nuestro equipo SOLCITAMOS SUB CHEF O CHEF UBICACIÓN: San Andrés Cholula HORARIO: Lunes a Sábado de 8 am a 4:30 pm **Requisitos**: - Experiência de 1 año en puesto similar - Conocimiento básico en guisos - Elaboración de producción y alimentos en gran cantidad - Mantenimiento y organización de cocina - Manejo de personal a cargo -...
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Sub Chef
hace 2 semanas
Puebla, México GREGANTHI A tiempo completoReconocido restaurante especializado en **gastronomía mexicana del norte y pacífico** está en busca de un apasionado: **Sous Chef** **Tus principales retos serán**: - Supervisar y elaborar platillos siguiendo nuestras recetas tradicionales - Asegurar orden y limpieza en el área de cocina - Realizar inventarios y controlar mermas - Cuidar cada detalle...
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Sub Chef Cocina
hace 2 semanas
Puebla, México Las Quekas De Cholula A tiempo completoLAS QUEKAS DE CHOLULA SOLICITA: SUB CHEF DE COCINA**PERFIL DESEADO**:- Edad de ***** años obligatorio.- Sexo indistinto- Licenciatura en gastronomía titulado- Experiência previa de 1 a 2 años en algun puesto similar comprobable- Conocimientos previos en funcionamientos de diversas areas de una cocina con tematica de comida mexicana.- Manejo de personal-...
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Sub Chef
hace 2 semanas
Puebla, México Mentory A tiempo completo**Descripción**:Sub chef - Cocina EspañolaObjetivo: Asegurar que el menú esté disponible en su totalidad en los horariospreestablecidos hecho con los insumos correctos, seguimiento de recetas y procesos de lamejor manera para garantizar la inocuidad, calidad, sabor, frescura y presentación.Eficientar el proceso de compras, así como el cuidado de todos...
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Sub Chef
hace 2 semanas
Puebla, México Mentory A tiempo completo**Descripción**:Sub chef - Cocina EspañolaObjetivo: Asegurar que el menú esté disponible en su totalidad en los horariospreestablecidos hecho con los insumos correctos, seguimiento de recetas y procesos de lamejor manera para garantizar la inocuidad, calidad, sabor, frescura y presentación.Eficientar el proceso de compras, así como el cuidado de todos...
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Sub Chef
hace 9 horas
Puebla, México Mentory A tiempo completo**Descripción**: Sub chef - Cocina Española Objetivo: Asegurar que el menú esté disponible en su totalidad en los horarios preestablecidos hecho con los insumos correctos, seguimiento de recetas y procesos de la mejor manera para garantizar la inocuidad, calidad, sabor, frescura y presentación. Eficientar el proceso de compras, así como el cuidado...
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Sub Chef
hace 2 semanas
Puebla, México RESTAURANTES C.V A tiempo completo**BUSCAMOS: SUBCHEF DE UNIDAD / MOCHOMOS PUEBLA** **ACTIVIDADES**: - Supervisión de la elaboración de platillos del menú, cuidando la presentación y calidad de los productos utilizados - Seguir procedimientos y recetas, así como nuevas implementaciones o modificaciones a las preparaciones - Asegurar que la cocina esté limpia y organizada antes de...
