Tablajero

hace 4 semanas

Coyoacán, México Grupo Andersons A tiempo completo

**Vacante para la empresa Grupo Andersons en Ciudad De Mexico - Coyoacán, Ciudad de México**:**Tablajero de Restaurante**:**Propósito del puesto**:El tablajero es responsable de la correcta recepción, corte, deshuese, preparación y porcionado de carnes (res, cerdo, aves, pescados u otros) cumpliendo con los estándares de calidad, frescura e higiene del restaurante. Su labor impacta directamente en la experiência gastronómica y en el control de costos del negocio.**Funciones principales**:- Recepción de carnes, aves o pescados, verificando calidad, frescura y peso.- Realizar cortes, deshuese y porcionado según especificaciones del menú y recetas estandarizadas.- Manejo, limpieza y afilado de cuchillos, sierras y demás utensilios.- Empaque, etiquetado y almacenamiento en cámaras de refrigeración siguiendo normas de conservación y rotación (PEPS).- Asegurar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria y manejo de residuos.- Mantener el área de trabajo, herramientas y equipo en condiciones óptimas.- Colaborar con el chef y cocina en el abastecimiento de cortes según demanda.- Reportar mermas, incidencias o productos en mal estado.**Perfil requerido**:- **Escolaridad**: Secundaria concluida (deseable bachillerato técnico en alimentos).- **Experiência**: 1 a 2 años en carnicería, tablajería o preparación de carnes en restaurantes, hoteles o supermercados.- **Conocimientos**:- Tipos de cortes de carne y técnicas de deshuese.- Conservación y almacenamiento de productos cárnicos.- Normas de higiene y seguridad alimentaria (NOM-251).- **Habilidades**:- Precisión y rapidez en el manejo de cuchillos.- Atención al detalle.- Orden y limpieza.- Trabajo en equipo.**Competencias**:- Responsabilidad y disciplina.- Orientación a la calidad.- Organización y control.- Trabajo bajo presión.**Ofrecemos**:$12,500 netosPropinas semanalesUniformesAlimentos**Nível de educación deseada**:Básica**Nível de experiência deseada**:Nível Inicial**Función departamental**:Turismo / Hotelería**Industria**:Restaurantes

  • Tablajero/a

    hace 3 semanas

    Coyoacán, México La Comer A tiempo completo

    Buscamos Tablajero/a para nuestro equipo de trabajo.Un tablajero es responsable de cortar y preparar la carne para su venta o consumo. Su labor implica conocimientos sobre las distintas partes del animal, técnicas de corte y manipulación de la carne, así como el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.En nuestro ambiente dinámico y...

  • Tablajero

    hace 1 semana

    Coyoacán, México BOUTIQUE DE CARNES A tiempo completo

    IMPORTANTE EMPRESA SOLICITA CARNICERO, TABLAJERO Te invita a formar parte de nuestro equipo de trabajo en la siguiente posición: TABLAJEROS-CARNICEROS **Requisitos**: Escolaridad mínima secundaria terminada Edad: 22 a 50 años Sexo: Indistintos Servicio al cliente Experiência mínima de 1 año comprobable Actividades: Sacar cortes de distinta...

  • Tablajero

    hace 3 semanas

    Coyoacán, México Grupo Andersons A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Grupo Andersons en Oasis Coyoacan -Coyoacán, Ciudad de México**:En Restaurante "Porfirio´s Coyoacán" a 10 min de Metro Miguel Angél de Quevedo, Línea 3 del metro.**Solicita TABLAJERO**Lunes a domingo con un día de descanso rolado entre semana, **TURNO MATUTINO****Requisitos**:Mínimo 1 año en funciones de tablajería, se...

  • Tablajero

    hace 3 semanas

    Coyoacán, México ORS Consultores A tiempo completo

    **Vacante para la empresa ORS Consultores en Coyoacán, Ciudad de México**:**Tablajero**Importante tienda comercializadora al sur de la ciudad esta en busqueda de Tablajero con el siguiente perfil:**Sueldo**:$9,000.00 neto mensual inicial Prestaciones de Ley +Posibilidad de crecimiento.**Zona**: Col. Villa Alcaldía Coyoacán cerca Comercial Mexicana de...

  • Tablajero/a

    hace 4 semanas

    Coyoacán, México La Comer A tiempo completo

    En **FRESKO MIGUEL ANGEL DE QUEVEDO**, queremos agrandar nuestro equipo de trabajo, buscando personal con talento como**:TABLAJERO/A**Experiência: Brindar servicio personalizado y exacto a la clientela, realizar cortes de carnes de res, pollo y cerdo, acomodo de mercancía en charolas, lo que permitirá mejorar la experiência de compra e incrementar las...

  • Tablajero/a

    hace 57 minutos

    Coyoacán, México La Comer A tiempo completo

    En **FRESKO MIGUEL ANGEL DE QUEVEDO**, queremos agrandar nuestro equipo de trabajo, buscando personal con talento como**:TABLAJERO/A** Experiência: Brindar servicio personalizado y exacto a la clientela, realizar cortes de carnes de res, pollo y cerdo, acomodo de mercancía en charolas, lo que permitirá mejorar la experiência de compra e incrementar las...

  • Tablajero/a

    hace 2 semanas

    Coyoacán, México La Comer A tiempo completo

    La Comer está buscando un/a Tablajero/a para unirse a nuestro equipo en constante crecimiento. **Requisitos**: 1. Experiência mínima de 2 años en un puesto similar. 2. Capacidad para trabajar en un ambiente rápido y bajo presión. 3. Habilidades excepcionales en el servicio al cliente. 4. Conocimientos básicos de corte y preparación de...

  • Tablajero/a

    hace 1 semana

    Coyoacán, México La Comer A tiempo completo

    La Comer está buscando un/a Tablajero/a para unirse a nuestro equipo en constante crecimiento.**Requisitos**:1.Experiência mínima de 2 años en un puesto similar.2.Capacidad para trabajar en un ambiente rápido y bajo presión.3.Habilidades excepcionales en el servicio al cliente.4.Conocimientos básicos de corte y preparación de carnes.5.Disponibilidad...

  • Tablajero/a

    hace 3 semanas

    Coyoacán, México La Comer A tiempo completo

    Descripción del empleoEn La Comer tenemos la idea de que un buen servicio se ve reflejado con la gratitud y preferencia incondicional de su gente. Es por ello, que en todo momento buscamos ser honestos con nuestro trabajo, pretendiendo alcanzar una superación excepcional que brinde a nuestros clientes y colaboradores desarrollo integral para nuestra...

  • Tablajero

    hace 1 semana

    Coyoacán, Ciudad de México Grupo Anderson's A tiempo completo

    Esta vacante viene de la bolsa de empleo Vacante para la empresa Grupo Andersons en Romero De Terrenos - Coyoacán, Ciudad de MéxicoRESTAURANTE PORFIRIOS busca integrar a su equipo en Coyoacán, Ciudad de México, a una persona experimentada comprometida con la calidad y el servicio, para el puesto de Tablajero/a en el giro...