Encargado de Rosticería

**Encargado de rosticería CON EXPERIENCIA**El encargado será responsable de la operación, supervisión y administración del área de rosticería, asegurando la calidad de los productos, el control de inventarios y la adecuada gestión de proveedores e insumos.**Responsabilidades**:- Coordinar y supervisar la producción y venta de productos rostizados, garantizando su calidad y frescura.- Administrar el inventario de insumos, asegurando su abastecimiento y evitando mermas.- Negociar y gestionar pedidos con proveedores, controlando costos y asegurando la disponibilidad de productos.- Supervisar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.- Capacitar y dirigir al personal del área en buenas prácticas de preparación y atención al cliente.- Controlar costos, precios y márgenes de ganancia para optimizar la rentabilidad del negocio.- Garantizar un excelente servicio al cliente, atendiendo quejas y sugerencias.- Llevar registros de ventas, costos y reportes de desempeño del área.**Requisitos**:- Experiência previa en manejo de rosticería o áreas similares de alimentos.- Conocimiento en gestión de proveedores y control de insumos.- Habilidad para negociar precios y administrar costos.- Manejo de normativas de higiene y seguridad en alimentos.- Capacidad de liderazgo y gestión de personal.- Orientación al cliente y habilidades de comunicación.**Ofrecemos**:- Sueldo competitivo.- Prestaciones de ley.- Oportunidad de crecimiento dentro de la empresa.- Ambiente dinámico y profesional.Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $20,000.00 - $25,000.00 al mesBeneficios:- Apoyo para estudios- Seguro de vida- Uniformes gratuitosPago complementario:- Bono de permanencia- Bono de productividad- Bono mensual- PropinasTipo de jornada:- Turno de 8 horasLugar de trabajo: Empleo presencial