Chef
hace 6 días
Dirección, supervisión y creación en la preparación de alimentos y actividades culinarias, ofrecidos por la empresa, buscando el control en calidad de insumo y presentación en platillos. Con el funcionamiento óptimo en área de cocina, desde la logística de personal, equipo y materia.(ESTA VACANTE ES PARA TRABAJAR EN SALTILLO COAHUILA)1. Planificar y dirigir la preparación de la comida y actividades culinarias. estandarizacion de platillos, recetas y control de mermas2. Búsqueda y creación de nuevos platillos que cumpla los estándares de calidad, concepto y autenticidad caracterizada.3. Realizar estimaciones sobre las necesidades de insumos, costeo, mano de obra.4. Supervisar las actividades del personal de cocina de acuerdo a los lineamientos establecidos.5. Orientar a los Cocineros en la preparación, cocción, emplatado y la presentación final del platillo.6. Llevar a cabo el inventario de suministro7. Gestiona compra y necesidades del área.9. Encargado de Capacitar y realizar On bording de personal nuevo ingreso en el área.10. Autoriza la realización de Actas administrativas en el área de cocina.11. Supervisar la correcta presentación del personal involucrando Higiene, vestimenta y herramientas de trabajo.12. Supervisar el registro realizado por sub chef nómina área de cocina (Días y horas laboradas)13. Encargado de solicitar roles de trabajo de acuerdo a operación y logística.14. Desempeñar actividades administrativas que se le asignen por parte de sus superiores. (LÍDER DE UNIDAD)15. Cumplir con las políticas y procedimientos establecidos de seguridad e higiene.Escolaridad: Licenciatura en Gastronomia o afinExperiência: minimo 2 añosExperiência: en la comida de marTipo de puesto: Tiempo completoSalario: $15,000.00 - $20,000.00 al mesHorario:- RotativoTipos de compensaciones:- Bono de productividad- PropinasEducación:- Licenciatura terminada (Deseable)Experiência:- Cocina: 2 años (Deseable)
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Auxiliar de Almacen Total Chef
hace 3 días
Monterrey, México TOTAL CHEF A tiempo completo**AUXILIAR DE ALMACEN MONTERREY****TOTAL CHEF ( Morones Prieto)****Propósito General del Puesto**Acomodar y ordenar la mercancía dentro de almacén para el resguardo y surtimiento de la misma por medio de una orden de trabajo, siguiendo los protocolos oficiales.**Principales Responsabilidades del Puesto**1. Estibar, acomodar y clasificar la mercancía...
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Auxiliar De Almacen Total Chef
hace 2 semanas
Monterrey, México Total Chef A tiempo completo**AUXILIAR DE ALMACEN MONTERREY****TOTAL CHEF ( Morones Prieto)****Propósito General del Puesto**Acomodar y ordenar la mercancía dentro de almacén para el resguardo y surtimiento de la misma por medio de una orden de trabajo, siguiendo los protocolos oficiales.**Principales Responsabilidades del Puesto**1. Estibar, acomodar y clasificar la mercancía...
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Auxiliar de Almacen Total Chef
hace 3 semanas
Monterrey, México TOTAL CHEF A tiempo completo**AUXILIAR DE ALMACEN MONTERREY****TOTAL CHEF ( Morones Prieto)****Propósito General del Puesto**Acomodar y ordenar la mercancía dentro de almacén para el resguardo y surtimiento de la misma por medio de una orden de trabajo, siguiendo los protocolos oficiales.**Principales Responsabilidades del Puesto**1. Estibar, acomodar y clasificar la mercancía...
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Chef y Chef de Parrilla
hace 1 semana
Monterrey, México Restaurante Antonio I Primero A tiempo completoSolicitamos Chef y chef de parrillaTipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminadoBeneficios:- Horarios flexiblesHorario:- Turno de 8 horasPago complementario:- PropinasTrabajar desde casa:- No
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Chef
hace 2 semanas
Monterrey, México Vips A tiempo completoVIPS LINCOLN SOLICITA CHEF PARA NUESTRA COCINA:Estamos contratando en #VIPSMejores beneficios.Ofrecemos:ImssInfonavitComida de colaborador diariaPropinasVacaciones superiores a las de leyCaja de ahorroVales de despensaSeguro de gastos funerariosUniformesY muchos beneficios más!**Requisitos**:- Preparatoria terminada- Experiência mínima de 1 año en puesto...
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Chef Ejecutivo
hace 2 semanas
Monterrey, México Grupo Gentor A tiempo completoCHEF EJECUTIVOOBJETIVO:Servicio ejecutivo de alimentos Chef de fin de semana.FUNCIONES:- Diseñar menú de fin de semana siguiendo los lineamientos de restricciones alimenticias- Encargarse de las compras para poder llevar a cabo sus menús- Solicitar y comprobar gastos de los mismos- Mantenimiento a su equipo de trabajo y reportar cualquier anomalía en los...
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Chef Privado
hace 1 semana
Monterrey, México Page Personnel A tiempo completoChef Ejecutivo- Chef para Residencia Privada**Sobre nuestro cliente**:Residencia Privada**Descripción**:- Liderazgo en cocina- Administración y operación- Conocimiento en creación de eventos- Ingeniería de menú- Coordinación con área de compras e inventarios- Responsable de equipo de limpieza- Disponibilidad para viajar**Perfil buscado (Hombre /...
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Chef Parrillero
hace 2 semanas
Monterrey, México Kresko Shared Services A tiempo completoVACANTE: Chef de ParrillaOBJETIVO DEL PUESTO:responsable de preparar y cocinar todos los platos a la parrilla del menú. Esto incluye carnes, verduras y mariscos. El Grill Chef debe tener un sólido conocimiento de las técnicas de asado y ser capaz de cocinar los alimentos a la temperatura y las especificaciones adecuadas.**Responsabilidades**:- Preparar y...
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Chef
hace 1 semana
Monterrey, México Restaurante Antonio I Primero A tiempo completoSolicitamos chef Suedo base (se considera experiência y se define en entrevista) mas propinas Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado Salario: A partir de $10,000.00 al mes Horario: - Turno de 8 horas Pago complementario: - Propinas
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Chef Ejecutivo
hace 2 días
Monterrey, México HITOWER IT MEXICO A tiempo completo**¡Oportunidad Única para Chef Privado en Casa!**¿Eres un chef apasionado con experiência en alta cocina y te encantaría llevar tus habilidades culinarias al siguiente nível? ¡Tenemos la posición perfecta para ti! Estamos en busca de un chef privado para dar servicio de desayunos y comidas en casa.**Descripción del Puesto**:Como nuestro chef privado...
